Groft hvedebrød

Forfatter: Mona Lillelund Ovesen | Type: Bagværk | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 2.335

• Olier

  Nyeste indlæg af Mette Elleby Nielsen, 06-02-2012 16:17:34

• Kogte hvidløg.

  Nyeste indlæg af Kajsa, 30-01-2012 22:06:58

• Er grønne grønsager/frugter sundest?...

  Nyeste indlæg af Mette Elleby Nielsen, 27-01-2012 16:16:16

• 103590 visninger

  Hjemmelavet pizza Min super opskrift på hjemmelavet pizza med oksekød og bacon. Her er der pizza til 1 bradepande. Pizzad...

• 90550 visninger

  Pandekager VIDEO-OPSKRIFT: Denne opskrift kan du se blive gennemgået trin for trin på: http://www.youtube.com/user...

• 79482 visninger

  Pizzadej Dette er min grundopskrift på pizzadej - der er til 1 bradepande. Dejen kan let fryses så jeg plejer...

• 71392 visninger

  Fedtfattige kanelsnegle Kanelsneglen er lækker både til morgenkaffen og eftermiddagskaffen. Denne version er knap så usund og...

• 62872 visninger

  Sundt brød med kerner og gulerødder Hjemmelavet friskbagt brød er bare sagen og familien siger muh! Riv de fire gulerødder. Opløs gæret i...

• 57274 visninger

  Chokoladekage VIDEO-OPSKRIFT: Her kan du se en video som trin for trin gennemgår opskriften: http://www.youtube.com/u...

• 56394 visninger

  Banankage med chokoladestykker Tænd oven på 200 grader. Smelt så smørret og mos bananerne, for eksempel med en gaffel. Herefter hakke...

• 55780 visninger

  Fyldt svinemørbrad Step 1: Tilberedning af fyld / relish Hak løg, rødløg, hvidløg og peberfrugt og svits det på panden (st...

• 55260 visninger

  Tærte med porrer og skinke Tærtebund - del 1 Bland de forskellige ingredienser sammen og ældt dem. Når dejen har...

• 47810 visninger

  Avocadolasagne Hak grønsagerne til de tre forskellige typer fyld og bland dem i tre forskellige skåle. Smag dem til...

Varm mælken til den er lunken.  Kom gæret i mælken og opløs det. Kom også salt, honning og olien i skålen og rør det sammen. Kom grahamsmel, kernerne og det meste af hvedemelet i skålen og rør det så længe det er muligt. Kom det hele på bordet og ælt det godt sammen. Det er en god ide at have lidt ekstra hvedemel klar, hvis det bliver nødvendigt. Brug håndroden når det skal æltes sammen.

Kom dejen i en skål, der overdækkes med et fugtigt klæde. Lad det hæve i ca. 45 min.

Ælt det igen og kom det på en bagepladen - brug eventuelt bagepapir. Lad det hæve i ca. 30. min. på en lun plads - lad det igen være overdækket med et fugtigt klæde.

Rids dejen og pensel med vand eller mælk og sluttelig drys lidt kerner og/mel på.

Stil det i en opvarmet ovn ca. 220 grader i ca. 25 - 30 min. Brødet er færdigt hvis det lyder hult når man banker på det.

Hvis man kommer reven gulerødder og/eller lidt mere olie i, kan det lettere holde sig frisk. Mælken kan også udskiftes med vand.