Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedningstid i alt: 15 min.
Giv opskriften kokkehuer
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad
Relaterede opskrifter
- Den halve chili (rød/mild) og det lille løg hakkes.
- De to fed hvidløg presses i en hvidløgspresser.
- Avokadoerne skæres over, stenen fjernes og tag kødet ud med en spiseske og moses med en gaffel.
- Tilsæt creme fraiche.
- Benyt f.eks. en stavblender til at blende det sammen og smag til med salt og peber.
Efterlad en sten fra en af avokadoerne i serveringsskålen - på den måde undgår du at det bliver brunt.
Ingredienser
Portioner:
| 2 bdt. | Hvidløg, fed | |
| 1 stk | Løg eller zittauerløg | |
| 0,5 tsk. | Salt, groft | |
| 2 spsk. | Creme fraiche 9 % | |
| 0,5 tsk. | ||
| 0,5 stk | Peber, chili rød eller grøn, rå | |
| 2 spsk. | Citrosaft | |
| 3 stk | Avokadoer |
Vin som anbefales til retten: Frankrig
Fransk vin er generelt madvin. Men netop til denne ret passer fransk vin ekstra godt.
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad