
Forfatter: Tanja Andresen | Type: Tilbehør | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 33.234
Avocadoerne skal være modne. Skrællen pilles af og stenene fjernes. Avocadoerne lægges sammen med citron, fint hakket løg, presset hvidløg, salt, peber og creme fraiche i en blender og blendes. Der må gerne være små klumper tilbage. Lad guacamolen trække lidt i køleskabet inden den serveres.
| 2 stk | Avocado | |
| 3 spsk. | Citronsaft | |
| 1,5 stk | Hvidløg, fed | |
| 2 spsk. | Creme fraiche 18 % | |
| 0,5 tsk. | Salt, groft | |
| 0,5 stk | Rødløg | |
| 0,5 tsk. |