Gulerodsterrine

Print opskrift
 

Forfatter: Iben Lynggaard | Type: Forret, Buffet / Reception, Tilbehør | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 1.457

 
 
Forberedelsestid: 30 min.

Tilberedningstid i alt: 60 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

Du skal starte med at skrælle gulerødderne og skære dem i skiver. Kog dem så i letsaltet vand i et kvarter og lad dem dryppe godt af. Hak og snit løg og champignoner og smelt smørret på en pande. Svits det i ca. fem minutter og bland det sammen med gulerødderne. Blend det godt. Æg og fløde piskes sammen og hældes sammen med de blendede grønsagerne. Smør en form og hæld massen i. Bag terrinen i tyve minutter ved 200 grader. Vend terrinen ud på et fad og drys med persillen.

Ingredienser
Portioner:
  250 g Champignon
  1 stk Løg eller zittauerløg
  2 spsk. Fløde 38 %, Piskefløde
  3 stk Æg
  1 dl
  2 spsk. Smør, saltet
  500 g Gulerødder
 
 
 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad