Vild Med Mads konkurrence om billige madretter
 

Havre-gulerodskage m/ mandler

Print opskrift
 

Forfatter: Lykke Andersson | Type: Dessert, Bagværk, Buffet / Reception | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 2.774

 
 
Forberedelsestid: 15 min.

Tilberedningstid i alt: 45 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad
Havre-gulerodskage m/ mandler: Tænd ovnen på 200 grader, og smør en springform. Riv gulerødder og hak smuttede mandler (eller anvend ens favorit nødder). Pisk smør, rapsolie, æg, rørsukker og vanille luftigt, og tilsæt citronsaft, citronskal (økologisk) og havregryn. Bland mel med bagepulver og kanel, og vend i dejen på skift med de revne gulerødder og nødder. Kagen kan også tilsættes lidt revne æbler og rosiner el. tørret frugt efter smag. Hæld dejen i springformen, og bag kagen næstnederste rille ved 200 grader i ca. 45 minutter (tjek med en kødnål om kagen er færdig). Køl kagen lidt af, drys over med florsukker. Serveres med flødeskum eller cremefraiche vendt med vanillesukker. Velbekomme!
Ingredienser
Portioner:
  1 spsk. Citronsaft
  2 dl Havregryn
  4 stk Æg
  2 tsk. Bagepulver
  3 dl Hvedemel
  1 dl Rapsolie
  2 tsk. Vanillesukker
  3 dl Rørsukker
  150 g Smør, saltet
  6 stk Gulerødder, fint eller groft revne
  50 g Mandler, hakkede
  2 tsk. Kanel, stødt
  2 spsk. Flormelis
  2 tsk. Citronskal, rå
  4 dl Tilbehør: Vanille-cremefraiche
 
 
Vin som anbefales til retten: Zinfandel

Zinfandel er nationaldruen i Californien, hvor man også er ekspert i netop denne drue. Det er en kraftig og krydret vin, som passer godt til mange madretter.

Køb vin lavet på Zinfandel her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften



Modtag e-mail, når der kommenteres på denne opskrift


 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad