Opret opskrift
 

Hindbærsorbet

Print opskrift
 
Forfatter: Ida Eriksen | Type: Dessert | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 4.682

Vand og sukker hældes i en gryde og bringes i kog. Det skal simre i fem minutter og skal så køle lidt af. Bland så saften fra citronen og hindbærrene i. Blend det med en blender og hæld det i en form. Rør i den hver halve time til massen er grødet. Pisk så æggehviderne og vend dem i massen og lad sorbeten blive helt frossen. Hindbærsorbeten kan eventuelt serveres med frisk frugt til.

 
Vin som anbefales til retten: Frankrig

Fransk vin er generelt madvin. Men netop til denne ret passer fransk vin ekstra godt.

Køb vin fra Frankrig her

 
 
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften



Modtag e-mail, når der kommenteres på denne opskrift


Ingredienser
Portioner:
  1 stk Citron - gerne økologisk
  600 g Hindbær
  0,5 l Vand
  1,25 stk Æggehvide, pasteuriseret
  500 g Sukker (melis)
Forberedelsestid: 35 min.

Tilberedningstid i alt: 275 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
 
 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad