
Forfatter: Susanne Hansen | Type: | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 6.855
En leverpostej er altså bare bedst når den er hjemmelavet, og den er ikke svær at lave. Prøv at spise den på hjemmebagt rugbrød - så bliver det ikke bedre.
Bland ingredienserne sammen i en skål og blend det til en ensartet masse.
Fordel derefter leverpostejfarsen i to ovnfaste skåle eller fade a cirka en halv liter. Bag postejerne i en forvarmet ovn ved 180 grader til de er lysebrune og gennembagte - mellem 45-60 minutter. Du kan se om de er klar med en kødnål. Kødsaften skal være klar. Spis leverpostejen lun.
Velbekomme!
| 375 g | Svinelever | |
| 1 stk | Løg eller zittauerløg | |
| 2,5 dl | Letmælk | |
| 1 stk | Æg | |
| 1 tsk. | Salt, groft | |
| 0,25 tsk. | Peber, friskkværnet | |
| 1,5 spsk. | Hvedemel | |
| 125 g | Svinespæk |