
Forfatter: Liv Egelund | Type: Tilbehør | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 10.043
Vil man gøre lidt ekstra ud af julemaden er rødkålen et godt sted at starte. Det gør julemiddagen ekstra god.
Start med at skære rødkålen i fire kvarte så du kan få selve stokken ud. Snit så rødkålen forholdsvis fint. Varm smørret op i en gryde og lad det blive gyldent. Nu skal du vende rødkålen i gryden, mens du blander hvidvinseddike, ribsgele, vand og salt i gryden. Lad rødkålen koge stille og roligt i en time, hvor du rører jævnligt i det. Put det i en skål og server den.
God appetit.
| 1 stk | Rødkål | |
| 2 dl | Vand | |
| 400 g | Ribsgele | |
| 75 g | Smør, saltet | |
| 1 tsk. | Salt, groft | |
| 1 dl | Hvidvinseddike |
Pinot Noir er kendt fra Bourgogne, men laves også i høj kvalitet andre steder i verden. Det er en let lækker vin, som samtidigt har karakter til mange madretter som denne