Hjemmelavet rødkål

Print opskrift
 

Forfatter: Liv Egelund | Type: Tilbehør | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 10.043

 
 
Forberedelsestid: 30 min.

Tilberedningstid i alt: 55 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

Vil man gøre lidt ekstra ud af julemaden er rødkålen et godt sted at starte. Det gør julemiddagen ekstra god.

Start med at skære rødkålen i fire kvarte så du kan få selve stokken ud. Snit så rødkålen forholdsvis fint. Varm smørret op i en gryde og lad det blive gyldent. Nu skal du vende rødkålen i gryden, mens du blander hvidvinseddike, ribsgele, vand og salt i gryden. Lad rødkålen koge stille og roligt i en time, hvor du rører jævnligt i det. Put det i en skål og server den.

 

God appetit.

 

Ingredienser
Portioner:
  1 stk Rødkål
  2 dl Vand
  400 g Ribsgele
  75 g Smør, saltet
  1 tsk. Salt, groft
  1 dl Hvidvinseddike
 
 
Vin som anbefales til retten: Pinot Noir

Pinot Noir er kendt fra Bourgogne, men laves også i høj kvalitet andre steder i verden. Det er en let lækker vin, som samtidigt har karakter til mange madretter som denne

Køb vin lavet på Pinot Noir her

 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad