
Forfatter: Marie Søndergaard | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 2.422
- Brun og steg kyllingebrysterne på en pande i ca. 10 minutter.
- Sæt imens rødvin, honning og sennep over og koge og lad det koge sammen til en siruplignende konsistens.
- Læg kyllingen i et fad og hæld siruppen over.
- Steg kyllingen færdig i ovnen i ca. 10 minutter ved 200 grader.
Timiansauce:
- Skær løgene i tynde skiver og sauter dem i en gryde med smør sammen med timiankvistene.
- Når løgene er blanke og bløde tilsættes hønsebouillonen.
- Lad saucen koge igennem i ca. 10 minutter.
- Sigt sovsen og tilføj smør for at få en lækker konsistens og smag.
- Smag evt. til med salt, peber og frisk timian.
| 4 dl | Rødvin | |
| 20 g | Margarine, 80 %, stegning/bagning, vegetabilsk fedt | |
| 2 dl | Honning, Akacie | |
| 3 spsk. | Sennep | |
| 4 stk | Kyllingebryst, filet |
| 1 stk | Løg eller zittauerløg | |
| 50 g | Smør, saltet | |
| 1 l | Bouillon, hønsekød, spiseklar | |
| 4 stk | Timian, kviste (frisk) |
Dejlige kraftige og frugtrige vine, som på ingen måde er tør. Vin fra Australien er det sikre valg - Næsten alle mennesker er vilde med det.
14-01-2010 19:17
Føj. Ikke engang salt hjælper (citat fra min kæreste) Beklager.. Kan ikke anbefales..