Humus

Print opskrift
 

Forfatter: Kristine Bisgaard | Type: Tilbehør | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 6.641

 
 
Forberedelsestid: 15 min.

Tilberedningstid i alt: 75 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

Hummus er sammen med godt brød en lækker forret eller snack, mens maden tilberedes eller bøfferne steger på grillen. Kikærterne skal udbløde mellem 10 og 12 timer. Kog dem så møre i en ny portion vand i cirka en time. Lad dem dryppe godt af og blend dem sammen med citronsaft, hvidløg, olie og krydderier. Mums!

Ingredienser
Portioner:
  2 spsk. Citronsaft
  1 stk Hvidløg, fed
  0,5 tsk. Peber, friskkværnet
  0,5 dl Olivenolie
  250 g Kikærter, tørrede
  0,5 tsk. Salt, groft
  0,5 tsk. Spidskommen
 
 
Vin som anbefales til retten: Frankrig

Fransk vin er generelt madvin. Men netop til denne ret passer fransk vin ekstra godt.

Køb vin fra Frankrig her

 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad