Hyldeblomst saft

Print opskrift
 

Forfatter: Pia Henriksen | Type: | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 724

 
 
Forberedelsestid: 35 min.

Tilberedningstid i alt: 35 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

Stilke fjernes fra blomsterne, og de lægges i en stor skål. Citronerne skæres i tynde skiver og lægges i skålen. Vand, rørsukker, citronsyre og vinsyre koges sammen og hældes over i skålen. Lad det trække i køleskabet under låg i fire dage. Herefter sies saften fra. Konserevringsmiddel tilsættes og saften hældes på rengjorte flasker. Blandingsforholdet er 1:3.

Ingredienser
Portioner:
  1 l Vand
  1 kg Rørsukker
  30 stk Hyldeblomstskærme
  3 stk Citron - gerne økologisk
  2 spsk. Citronsyre
  2 spsk. Vinsyre
  1 tsk. Konserveringsmiddel, flydende
 
 
Vin som anbefales til retten: Frankrig

Fransk vin er generelt madvin. Men netop til denne ret passer fransk vin ekstra godt.

Køb vin fra Frankrig her

 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad