Indisk Omelet med ris

Forfatter: Johnny Fiil Adler | Type: Frokost | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 3.120

Super hurtig let lille ret

Kog risene. Steg løg og Hvidløg klare i olien.
Tilsæt peberfrugt og steg i et par min.
Rør ingefær, karry og risene i. Krydr med salt.
Pisk æggene sammen med mælk, hæld æggeblandingen på panden.
Steg 5-7 min ved svag varme, til æggekagen er stivnet.

Drys med purløg.

Server med brød og Rucola salat.

Velbekommen.

Vin som anbefales til retten: Sauvignon Blanc

Dufter af stikkelsbær, nyslået græs, friske solbærblade og lyse blomster - smager lidt af hyldeblomst og er ofte ikke så tør. Vil gøre sig rigtig godt til denne ret.

Køb vin lavet på Sauvignon Blanc her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	2 dl	Letmælk
	8 stk	Æg
	2 spsk.	Olivenolie
	2 stk	Hvidløg, fed
	2 tsk.	Karry
	25 g	Ingefær, frisk
	2 stk	Løg eller zittauerløg
	2 tsk.	Salt, groft
	2 stk	Peberfrugt, rød og gul
	3 dl	Ris kogte

Forberedelsestid: 7 min.

Tilberedningstid i alt: 15 min.

Giv opskriften kokkehuer