Opskrifter med ingrediensen amaretto-likør

Fyldte nektariner

Hak den mørke chokolade og bland den i en skål sammen med knuste småkager og citronskal. Pisk æggehviderne let sammen og bland det i blandingen sammen med halvdelen af likøren. Halver nektarinerne, fjern stenene og gør hullerne lidt større med en kniv. Det frygtkød som fjernes blandes i skålen og det hele røres godt sammen. Stil nektarinerne med hullet opad i et ildfast fad. Fyld blandingen i hullerne. Den sidste del likør blandes med hvidvinen og hældes i fadet ved nektarinerne. Stil fadet i ovnen ved 190 grader i cirka tre kvarter til nektariner...

Chokoladetrøfler

Lav et vandbad og smelt den mørke chokolade sammen med likøren, rør det sammen Lad smørret smelte sammen med chokolademassen Hak mandlerne helt fint og rør dem i sammen med flormelisen Stil massen køligt til den er fast Rul 24 kugler af massen Riv den lyse chokolade fint og rul kuglerne i det Stil trøflerne køligt til de skal serveres