Opskrifter med ingrediensen basilikumpesto

Blåmuslinger med pasta VIGTIG INFO: Blåmuslingerne skal være friske! Rengøring af blåmuslinger er meget vigtig: skrub dem med en børste, giv dem et slag mod vasken SKAL åbne blåmuslinger lukke sig eller er de døde (dårlige!). Alle blåmuslinger som ikke lukker sig eller er skadede på den ene eller anden måde smides ud. 1) Kog spaghetti, se hvordan på pakken. 2) Pesto, finthakket skalotteløg, hvidløg og hvidvin kommes i en stor gryde, bring i kog. 3) Når ovenstående koger, kommes de rengjorte og friske blåmuslinger i gryden og varmen sættes ned til...

4344 visninger

Bruschetta

Et hurtig, let og smagfuld forret, der kan fremstilles i utallige forskellige varigtioner. Der kan bruges "gammel" brød eller frisk brød. Der kan bruges alle mulige forskellige pestoer - det er i øvrigt meget let at lave pesto. Der kan bruges salami eller andet kød med smag. Det er naturligvis også muligt at brugeandre oste f.eks. parmesan. Vi havde en rest reven ost. Det er også muligt at lege med forskellige krydderier - der kan bruges friske fra haven eller "friskkøbte" tørrede krydderier. Start med at grill brødet på den ene side. Den side der...