Opskrifter med ingrediensen bønnespirer

Forårsruller

Grønsagerne skylles og skrælles Løg, ingefær og hvidløg hakkes fint og gulerødderne hakkes groft Varm lidt olie op i en sauterpande og svits løg og kød sammen Bland gulerødder, ingefær og hvidkålen i og lad det simre under låg ved svag varme i fem minutter Bland bønnespirer i og smag til med salt og peber Lad fyldet køle af Vand og mel røres sammen til en "lim" På hver dejplade lægges to spsk. fyld Rul en gang omkring fyldet og pensl så kanterne med melblandingen Fold kanterne op omkring og rul videre. Slut med at pensle på rullen så dejen slutter...

Grønsagsret

Sæt pastaen over og koge efter anvisning. Rens grønsagerne og snit dem. Smelt smørret i en sauterpande og sauter grønsagerne. Når pastaen er kogt færdig hældes den i panden. Vend også fetaosten og bønnespirer rundt i panden og server så.

Wokret med sursød sovs

Hæld ananassaft i en gryde sammen med soya, ingefær, bouillon, honning, hakket forårsløg og maizena og lad det hele koge op. Det skal koge i fem minutter. Snit grønsagerne og varm olien op i en wok, så det er rygende varmt. Sauter peberfrugt og gulerødder i nogle minutter og tilsæt så de andre grønsager.  Sauter det i to minutter og bland så sovsen i og sauter yderligere to minutter. Bland sesamolien i og krydr med friskkværnet peber.

Asiatisk hønsekødssuppe

Asiatisk hønsekødssuppe 1) Skær brystkødet fra kyllingen. Fjern skindet fra brystfileterne. 2) Lav en marinade af soja, lime, fiskesauce, limesaft, sukker og rør det godt sammen. Kom brystfileterne i en skål og tilsæt marinaden. Lad kødet trække i marinaden i et par timer. 3) Den resterende del af kyllingen skæres i mindre stykker og kommes i en stor gryde. 4) Halvdelen af forårsløgene hakkes groft og kommes i gryden. 5) Ingefær skrælles og skæres i skiver og kommes i gryden. 6) Hvidløgene hakkes groft og kommes i gryden. 7) Dæk kyllingen og grønt...