Opskrifter med ingrediensen cocktailpølser

Kinesisk risret

Smelt smørret og tilsæt karryen. Brun så kødet. De hele løg og champignoner tilsættes sammen med vandet og tomatpure. Når kødet er mørt, tilsættes ærterne og cocktailpølserne, og det hele varmes igennem og smages til med salt og peber. Kog ris og server det sammen.

Pizzasnegle

Smuldr gæren i vandet og tilsæt så olie, salt og mel og bland godt. Ælt dejen godt igennem og rul den ud i en firkant på 25 X 40 cm. Riv løget og bland det med pureen i en skål. Smør det på dejen og put så ost, skinke, cocktailpølser, majs, skåret peberfrugt på og slut med oregano. Rul så dejen sammen som en roulade og skær den i cirka 12 skiver a halvanden centimeter. Læg sneglene på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i cirka 15 minutter. Bag sneglene ved 225 grader midt i oven i 12-15 min.   

Koteletter i fad

Koteletterne krydres med salt og peber og brunes på begge sider. Champignonerne skylles og skæres i skiver. Løgene piles og skæres i ringe og hvidløgene skæres i små stykker. Pølserne flækkes på langs. Koteletterne lægges i et ildfast fad. Tænd ovnen på 180 grader. Bacon steges på en pande og fedtet hæles fra. Læg løg, hvidløg, champignon og cocktailpølser i panden og steg yderlige i 5 min. Bland de hakkede tomater og fløden i og lad det blive godt varmt. Paprikaen tilsættes og der smages til med salt og peber. Saucen hældes i fadet og kotelettern...

Luxusbiksemad med spejlæg, riste...

1)     Skær kartofler, kød og løg i små små  tern. 2)     Steg løg, kød og kartofler på hver sin pande, til det er mørt og pænt brunt 3)     Bland løg, kød og kartofler sammen på en ny pande af passende størrelse 4)     Varm biksemaden godt igennem - Smag til med salt, peber og engelsk sauce. 5)     Pil stilkene af persillen – skyl bladene og tør godt 6)     Steg  persillen i en hed friture – afdryp på fedtsugende papir - krydr med en smule salt 7)     Steg baconen sprød på en varm pande i en lille smule olie - afdryppes på fedtsugenede papir 8)  ...

Mørbradgryde - der smager

En god klassikker, der også kan laves nogle timer i forvejen. Efter mørbraderne er pudset skal de skøres i ca. 3 cm. tykke bøffer - hvis det er frosne mørbrader er det lettere at skære dem inden de er helt optøet. Svits bøfferne i gryden. Læg dem derefter på en tallerken. Svits de hakkede løg og læg bøfferne tilbage igen. Krydr med paprika, salt og peber. Tilsæt de hakkede tomater og bouillon. Lad retten simre ved svag varme under låg i ca. 15...

Brunch til to

Brunch til to: Start med müslien, smelt sukker langsomt på en pande, tilsæt vanille og lidt rapsolie Hæld havregryn og valnøddekerner på. Ristes af ved medium varme, rør i grynene hele tiden, de bliver hurtigt mørke. Hæld på bagepapir, og afkøl blandingen. Smuldres bagefter, og der blandes evt. rosiner i, eller tørret frugt. Rør græsk youghurt med vanille sukker, og hæld i små skåle. Halver druerne og læg på som pynt. Server med müslien ved siden af, til at drysse ovenpå. Røræg og pølser: Steg coctailpølserne på en pande i lidt olie, til de er gyl...

Platte m. grillede tomater

Platter er den ideelle måde at tømme køleskabet for rester på. Desuden ser det mere lækkert og tiltalende ud, end hvis man bare sætter det hele på bordet. Start med at røre mayonnaisen med pesto. Den har godt af at trække lidt. Forvarm oven til 210 grader. Snit hjertesalaten i fine strimler og skær løget i skiver. Halver tomaterne, pensel dem med olie og læg basilikumblade på. Pensel cocktail pølserne med olie. Sæt tomater og pølser i ovnen i ca. 10 minutter. Læg hjertesalaten på midten af en stor tallerken og pynt op med pålæg. Æggene skæres i...

Fyldig æggekage

Steg bacon og cocktailpølser sprødt i en anelse margarine og læg til side. Steg hakkede løg og kartofler i tern. Løgene skal være klare og kartoflerne let sprøde. Pisk imens æg, mælk, salt, peber og chiliflager sammen. Hæld æggene over kartofler og løg… og skru helt ned for varmen. Løsn æggekagen rundt i kanten under stegning. Læg låg på… og lad stå i 5-6 minutter. Pynt af med cocktailpølser og bacon… og...

Mørbradgryde

Skær bacon i små stykker… og svits dem på en hed pande. Hældes i en gryde. Rengør og snit alle grønsagerne. Steg løgene i margarine til de bliver klare… hæld dem i gryden. Steg champignon til væden er fordampet… og hæld i gryden. Befri mørbraden for den store sene og evt. fedt. Skær den i store eneartede bøffer. Bland mel, paprika, karry og salt i en frysepose og vend bøfferne godt heri. Svits hurtigt bøfferne i margarine og l&aeli...