Opskrifter med ingrediensen dild, frisk

Kartoffelsalat med balsamicodres...

Rengør kartofler og kog dem med skrald i letsaltet vand.  Når kartoflerne er møre, hælder du vandet fra og damper dem tørre. Lad dem så afkøle og put dem i en skål. Rens radiser og skær dem i skiver. Skær rødløget i små stykker og bland begge dele med kartoflerne. Til sidst kan du drysse med lidt dild og purløg. Bland ingredienserne til dressing sammen og hæld den enten over kartoflerne eller server den ved siden af i en lille skål.

Lakse lasagne

Lakselasagnen er en af mine favoritopskrifter. Blandingen af laks og spinat er bare så lækker, og så er det en så nem ret at lave, at man sagtens kan få tid til at lave en lækker dessert også. Mine venner er også vilde med den. Når du vil lave en lakselasagne, skal du starte med at smelte smørret i en gryde. Når det er smeltet tager du gryden af varmen og tilsætter mel og mælk. Pisk det til en ensartet masse og sæt det igen over varmen. Bring det i kog samtidig med at du stadig pisker. Tilsæt så citronskal fra citronen, salt og peber efter ønske...

Rejemad

Smøret smøres på franskbrødet og rejerne fordeles oven på. Læg en klat mayonnaise oven på og drys herefter med lidt dild.

Fiskefrikadeller

Fjern eventuelle ben fra torskefileterne og skær dem i stykker. Pil løget og skær det i stykker. Kør fisk og løg igennem en kødhakker. Rør det sammen med mel, æg, hakket dild, salt og peber. Mælken røres i lidt efter lidt. Farsen skal hville en time i køkeskabet. Smørret smeltes og bruser af og friskefrikadellerne steges ved svag varme i knap ti minutter på hver side.

Reje salat med asparges

Lad rejerne dryppe af Skær aspargesene i stykker og kog dem i letsaltet vand i to minutter Lad aspargesstykkerne dryppe af Bland creme fraiche med citronsaft, lidt salt, lidt peber og hakket dild Bland rejer og aspargesene i dressingen og server på salatbladene - enten på fire tallerkner eller et fad

Multe (fisk) på kuglegrill

Efter at multen er renset og fileteret skal fisken smøres i olivenolie. Der krydderes med salt og peber. De hakkede krydderurter - dild, bredbladet persille og rødløg - fordeles på "kødsiden". Fileterne kommer på en varm kuglegrill med skindsiden ned af. Låget på grillen lægges på. Efter ca. 10 min. er fisken klar. De kan være en god ide at tage et par "kig" til kødet, så det ikke får for meget. Fisken kan serveres med kartofler og et citron stykke.   Kilde til nedenstående er Skagenfood Multe Multen er kun lejlighedsvis på besøg i de danske farva...

Lasagne med alt godt fra havet

Som alternativ til grønsagslasagnen eller den traditionelle er denne her også rigtig god. Når du koger muslingerne og krabberne skal du gemme i alt 4 dl af væden. Når det er gjort starter du med at blande smør og mel i en gryde. Hæld mælk og musling/krabbe væden i. Tilsæt krydderier og lad det koge i ti minutter mens du rører. Hæld 3/4 af sovsen fra i en skål og bland muslinger, krabbekød, rejer, mellem tomatpure og dild i. Resten af saucen blandes med mozzarellaosten. I et ildfast smurt fad lægges ostesovs, lasagneplader og fyld skiftevis i lag....

Fiskepaté

Blend torsken fint Skær rejer og muslinger i små stykker Adskil blommerne fra æggehviderne og blend æggeblommerne  i den blendede fisk sammen med  fløden og kartoffelmelet Bland muslinger og rejer i Smag til med salt og peber Pisk æggehviderne stive og vend dem i massen Smør en form og hæld fiskemassen i Pres det godt sammen og bag fiskepatéen tildækket i et vandbad ved 200 grader i en time

Fiskesuppe

Rengør alle grønsagerne og skær dem i små stykker Smelt smørret i en gryde og svits grønsagerne i det Bland bouillon og laurbærblade i med lidt havsalt og noget peber Lad det koge i ca. tyve min. Skær fisken i små stykker og bland det i Vin, fløde og safran blandes i og det koger nogle minutter igen Hæld hummerhalerne i, kog videre og smag suppen til med lidt cognac Smag suppen til med salt og peber og server den med dild

Kullerfileter i fad

Dette er en rigtig dejlig fiskeret, som også er nem at lave. Kog kartolerne møre. Læg kullerfileterne i en gryde og hæld 3 dl mælk  og halvanden dl vand over sammen med laurbærblade, løget skåret i skiver og peberkorn. Lad det hele simre til fisken er kogt mør. Si væsken fra. Smørret smelter du i en gryde og pisker så melet i. Lad det koge sammen i et minut og pisk væden fra fisken i og kog det op til sovsen er tyk. Hak dilden og hæld den sovsen. Smag sovsen til med salt og peber. De kogte kartofler mosen og 1,5 dl mælk lunes. Pisk mælken i kartof...

Rødtunge med tomat & bønnesalat...

Lad bønnerne tø op og giv dem et opkog i en gryde i nogle minutter så de blive gennemvarmet Lad dem dryppe af Skær tomaterne i store både, fjern kernerne og snit dem i fine strimler Skær løget i tynde ringe Rør senneppen sammen med lidt salt, peber og 3 spsk olie i en stor skål Bland balsamico eddiken i sammen med lidt vand og hakket dild Rør tomat, bønner og løg i dressingen Varm en spsk olie op på en pande Krydr fisken med salt og peber og steg den på panden med skindsiden nedad til den er gennemstegt Server fisken med salaten

Fiskeroulade

Læg to fileter, rejer, grofthakket løg, fløde og lidt salt og peber i en blender og blend til en ensartet fars Bred et stort stykke sølvpapir ud og læg fire fileter op ad hinanden med hoved mod hale så de ligger tæt med bensiden opad- lav gerne små overlap Fordel farsen pænt på fileterne Damp spinaten nogle minutter og pres den fri for vand Hak den groft og rist den i lidt olie på en pande, krydr med salt og peber Lad den køle af og fordel den på fiskefarsen Med sølvpapiret rulles en roulade stramt og lukkes i enderne med sølvpapiret Læg rouladen...

Lakseforret

Skær laksen i meget tynde skiver Pres citronsaft udover lakseskiverne og krydr med salt og friskkværnet peber Snit fenniklerne meget fint Skræl appelsinerne og skær fileter ud (skær imellem det hvide skind som dele appelsinen i både) På fire tallerkner anrettes fennikel og appelsinfileter med lidt olivenolie dryppet over Læg lakseskiver på hver tallerken, drys med dild, oliven og kapers Server med lidt brød

Foliebagt fisk

Foliebagt fisk med grønt VIGTIG INFO: Retten indeholder ikke tilbehør. Jeg plejer at servere bagte rodfrugter, hasselbagte kartofler eller ris til. Valg af fisk er valgfrit, jeg har med stor succes brugt rødfisk, rødtunge, torsk eller hellefisk. Denne ret portionanrettes i 4 portioner i hvert sit stykke folie. 1) Broccoli skæres i mindre buketter, peberfrugten skæres i strimler, løg skæres i både og forårsløg deles i 2 halve. Citronen skæres i 4 både. Hvidløg hakkes fint. 2) 4 stykker staniol/folie lægges på bordet. 1 stykke fisk anrettes på hvert...

Dild-kartofler

Kartflerne skylles og fordeles på staniol, efter størrelse omkring 4-6 på hver stykke staniol. Læg en god klat smør ovenpå, drys med salt og peber, læg et godt lag frisk dild øverst. Staniolen lukkes sammen. Bages i ovenen ved 200 grader i 1 time.

Grønne asparges med citrus

Grønne asparges med citrus 1) Bræk den nederste træede del af aspargesene. 2) Bring letsaltet vand i kog. Kog asparges i 3 - 4 minutter og kom dem i iskoldt vand. Så snart de er kølet lidt af tages de op og lægges til tørre på et viskestykke. 3) Pluk dild og persille fra stilkene og hak det groft. 4) Riv citronskallen fint og pres citronen. Tag halvdelen af citronskallen fra til senere. 5) Bland persille og dild i smøret og rør godt. Tilsæt halvdelen af den revne citronskal. TIlsæt lidt citronsaft efter behag. 5) Rør olivenolie sammen med hvidvins...

Rævesovs

Rævesovs Denne sovs og gravad laks er skabt til hinanden! 1) Hak den friske dild fint. 2) Rør alle ingredienserne sammen og smag til med salt og peber. Serveres til gravad laks. Velbekomme!

Lækker ovnbagt laks

  En halv side fersk laks - ca 500 g ufrosset Hellmans mayonnaise, ca et halvt glas 4 fed hvidløg et bundt dild salt og peber Hak dilden fint, pres hvidløg og bland i mayonnaisen. Læg laksen med skindet nedad i et fad med et tyndt lag olivenolie. Fordel blandingen over den aftørrede laks -  ca 1 1/2 til 2 cm. Dækkes helt. Bag ved 190 C i ca 40 minutter. Server ovnristede kartofter til. Ærter og/eller kogte gulerødder går fint til.    

laksegryde.

Alle grønsager steges i olien til de er gylden. Tilsæt laksen, bouillion , vand, pisk let hvedemel i og   Lad det koge ved lav blus i ca. 3-5 min . Til det er jævnet og saucet. Tilsæt dild. Smag til med salt og peber.. Tilbehør 3 farvet pasta og kogt broccoli.  

Spinat-roulade m. røget laks

Spinaten optøs og presses fri for væde. Blendes med smør. Æggeblommerne piskes godt og røres i. Citronskal, salt, peber og muskatnød tilsættes. Æggehviderne piskes stive med et nip salt, og vendes i. Et kvadratisk, ildfast fad fores med bagepapir og spinatmassen fordeles herpå. Bages i ovnen i ca. 10 minutter ved 190 grader. Skal være fast men ikke tør. Tildækkes med et vådt viskestykke... gerne til dagen efter. Osten røres med creme fraiche. Den hakkede laks...

Lakseruller m/peberrods-agurkecr...

Lakseruller m/ peberrods-agurkecreme (af røget laks) Rør en creme af neutral philadelphia-smøreost, rør det med revet agurk, presset for væde, revet peberrod, citronsaft (efter smag) hakket dild,  lidt salt. Læg fyldet på laksestykkerne, og rul dem pænt, arranger rullerne på et fad med babyspinatblade, dryppet med lidt citronsaft. Pynt af med dildkviste, og server med ristet  grovtoast, skåret i trekanter. Hvis man ikke bryder sig om peberrod, kan det udelades, smager stadig friskt og lækkert.

Blomkål i dild-dressing

Blomkål i dild-dressing: Del et blomkålshoved i små buketter, og kom dem i kogenden letsaltet vand. Damp buketterne under låg i tre minutter. De skal være sprøde i konsistensen. Hak dild (gem en dusk til pynt), riv et løg, og rør det i cremefraichen med sennep, citronsaft, salt og peber. Vend den hakkede dild i tilsidst, og smag til. Stil retten i køleskab, skal serveres kold. Pynt med en dusk dild. Server den som tilbehør til stegen fra i går ,frikadeller, kyllingefilet el. som gæsteret sammen med f.eks røget laks. Kan ligeledes serveres som forr...

Kalvemedailloner m/ kartofler i...

Kalvemedailloner m/kartofler i butterdej & asparges: Kartoffelbutterdej: Skrub asparges-kartofler, og kog dem i  letsaltet  vand i ca. 15 minutter. Skær dem i mindre tern. Rør cremefraiche med finthakket purløg, dild og persille, (gem halvdelen af urterne til oliedressing) og lidt citronsaft. Smag til med salt og peber. Vend kartoffelskiverne i dressingen. Damp hele spidskåls blade i et til to minutter, og køl dem af. Rør en oliedressing med resten af de hakkede krydderurter, lidt citronsaft, salt og peber. Rul optøede butterdejs stykker ud,...

Store frikadeller m/ dild-kartof...

Dild-kartoffelsalat: Skrub babykartofler og kog i letsaltet vand i ca. 15 minutter. Køl dem af. Rør en dressing af cremefraiche, salt, peber, dijonsennep, revet løg og citronsaft. Tilsæt finthakket skyllet dild, gem en dusk til pynt. Rens forårsløg og hak dem i små stykker. Hak 2-3 hele syltede drueagurker (hakkes i helt små stykker) og kom i dressingen. Smager også godt at tilsætte radiser i tynde skiver. Skær kartoflerne i grove skiver med skræl på, og vend i dressingen. Smag kartoffel-salaten til. Pynt af med dild. Store frikadeller: (Slagter-d...

Gammeldags Kylling m/ agurkesala...

Gammeldags kylling: Rens kyllingen, og dup den tør. Skyl persille grundigt (kruspersille). Gnid kyllingen ind i salt og drys med peber. Fyld kyllingen med persille duske (gem lidt til kartoflerne). Brunes af i smør, i en gryde, på alle sider. Tilsæt bouillon og laurbærblade, og lad den simre under låg i ca. en time (vend kyllingen efter en halv time). Tænd for ovnen  (225 grader). og grill den grydestegte kylling så den får en sprød overflade, i ca femten minutter. Agurkesalat: Skyl en agurk, og skær den i helt tynde skiver. Rør eddike med lidt...

Platte m. røget ørred-rulle

Ørred-rullen var egentlig tænkt som en forret, men endte i stedet som lifligt natmad på en platte. Den er nem og billig at lave… og samtidig smager den godt. Start med ørred-rullen… Rør grøn pikantost med hakket dild og purløg. Bred ørreden ud på bagepapir og smør osten ovenpå i et tyndt lag. Rul fisken som en roulade… og stram bagepapiret godt til. Læg i køleskabet til resten af platten er færdig. Hæld vandet fra tunen. Rist brødet. Striml hjertesalat. Hak tomater og skær løget i ringe. På tomaterne lægges æg, der pyntes m. karse og frisk kværnet...

Groft surbrød m/ laks & røræg

Surbrød (2 stk.): Rør gær ud i lunkent vand, tilsæt salt, honning, rapsolie, kommenfrø (kan poppes hurtigt på en varm pande, hvis man ønsker mere kommen-smag til brøddet) og grahamsmel, og rør grundigt. Tilsæt derefter hvedemelet lidt af gangen og ælt dejen til den er smidig. Sæt til hævning, dækket til, i ca. 40 minutter. Tænd ovnen på 200 grader. Ælt dejen og del i to stykker. Form dem pænt til brød, og efterhæv på en bageplade med bagepapir, dækket til, i ca. 20 minutter. Rids skrå snitter i brødene, og pensl med koldt kaffe eller vand. Drys...

Sunde og lækre tunfiskefrikadell...

Tunfiskefrikadeller med frisk pasta og råkostsalat Vandet hældes/presses fra de 3 dåser tun og røres godt i en skål.  Løget rives fint, hvidløget presses, purløg, persille og dild hakkes lidt groft.  Det hele blandes med tun, 2 æg, havregryn, græsk yoghurt og presset lime tilsættes. Farsen smages til med salt og peber. Hvis farsen ikke er fast nok kan der tilføres lidt mere havregryn. Dellerne formes og steges i olie ved god varme. Nyd de sunde frikadeller med frisk pasta og tomat sauce og evt en lækker råkost salat. Er der nogen deller i overskud...

Tærte med rejer og asparges

Smuldr smørret i melet og tilsæt det kolde vand. Saml hurtigt dejen og lad den hvile i køleskab i ½ time. Lad rejer og asparges dryppe godt af. Tryk dejen ud i en letsmurt tærteform. Fordel rejer og asparges ovenpå og drys med salt, friskkværnet peber og dild. Pisk æggehviderne helt sitve og vend med mayonnaise. Bred blandingen over fyldet og bag ved 175 grader i ca. ½ time, til den er gylden.

Frokost: Karry-sild + æg & rejer...

Hjemmelavede karry-sild: Rør cremefraiche med karry, dijonsennep, citronsaft,  et revet løg og et revet æble, og smag til med salt og peber. Skær sildefileterne i mindre skrå stykker og vend dressing i sildebidderne, eller hæld dressingen ovenpå. Pynt af med løgringe og dild-duske. Æg & rejer: Optø rejerne langsomt på en tallerken. Kom æggene i kogende vand, og kog ved medium  varme i ca. 9 minutter. Hæld koldt vand over, og pil æggene. Kom rejerne på et fad, og kom æggen skåret i kvarte, ved siden. Pynt af med citron-svinger og en dusk dild....

Makrel-kartoffelsalat m/ peberro...

Makrel-kartoffelsalat: Skær kogte kartofler i grove tern og kom i et fad. Krydr med salt og peber, dryp med olie og citronsaft. Rens og snit purløg, dild og radiser (gem lidt til pynt), Fjern indmaden fra en halv agurk og skær i små tern. Kom det  i kartoffelsalaten, og vend det hele godt rundt. Rens en hel røget makrel grundigt for ben, (bank lidt på begge sider af fisken først, for at løsne benene lidt, og skær hoved og hale af). Smuldr lidt grove makrel stykker over kartoffelsalaten. Drys over med flere radiser og hakket purløg. Peberrodscreme:...

Laks m/ spidskål i citron-fløde...

Dampet laks i ovn: Tænd ovnen på 200 grader. Skyl laksefileter og dup dem tørre. Læg dem i et fad med bagepapir med skindsiden nedad, og krydr med salt og peber. Kom smørklatter, merian og citronsaft på, og en citronskive. Dæk fadet med staniol, og stil i ovnen i 30-35 minutter. Fjern staniolen de sidste ti minutter. Fjern forsigtig skindet på den dampede laks inden servering. Spidskål i citron-fløde dressing: Rens og fjern yderbladene af spidskålet, og snit det i fine strimler. Pisk fløde 18%  let cremet med rigeligt citronsaft, lidt sukker, og s...

Sej-ruller i staniol m/ hvidløgs...

Lækre fiskeruller af sej el. torsk, både egnet til grillen eller i ovnen.Sej-ruller: Rul rensede sej-fileter med frisk dild, og krydder med salt og peber fra kværn. Form store staniol pakker, og læg 3-4 fisk i hver. Kom et par klatter hvidløgssmør og citronskiver og dild ovenpå. Tilberedes ca. 30-35 minutter på grillen. Tjek de er færdige.Kom kogte nye kartofler i et fad sammen med små nye gulerødder. Mas kartoflerne til tæske-kartofler, og kom rigeligt olivenolie over, og krydr med salt og peber. Grill i ovnen ved 200 grader i ca. 40 minutter....

Spidskåls-pakker m/ nye kartofle...

En dejlig sommer ret, både som tilbehør til grillet fisk, kylling eller som let frokost-ret: Spidskåls-pakker m/ nye kartofler i dild-creme: Damp hele spidskåls blade i letsaltet vand et minut, og køl bladene hurtigt af under koldt vand. Rør en creme af cremefraiche 18% el. 38% med citronsaft og kom rigeligt friskhakket dild i sammen med hakkede forårsløg. Smag til med citron, salt og peber. Vend nye kogte kartofler skåret i grove tern, i dressingen. Kom en-to spiseskefulde af kartoffel-dild blandingen på spidskåls bladene, og fold dem sammen. Læg...

Kyllingepande m/ spidskål & fris...

En lækker kyllinge-pastaret med spidskål og dild: Mariner kyllingefileter i mindre stykker i olie, citron, hvidløg, salt og peber en time før tilberedning. Skær spidskål i strimler, og forårsløg i tern. Svits kyllingestykkerne af med marinaden ved medium-høj varme og steg af 4-5 minutter på hver side. Tilsæt spidskål og forårsløg og svits med. Tilsæt fløde, citron, revet citronskal, økologisk, og rigeligt friskhakket dild, og smag til med salt og peber. Kog retten lidt under låg fem minutter. Server med frisk bånd-spaghetti. Velbekomme!

Let fiskeburger m/ dild-mayo &...

En hurtig hverdagsret, til børn og voksne, hvor man kan vælge at lave sine egne fiskefrikadeller, el. bruge fiskefilet el. fiskepinde (frost) hvis det skal gå hurtigt. Lav hjemmelavede kartoffel-chips i ovnen, som tilbehør. Skær kartofler i tynde skiver, og kom i et fad med olivenolie, havsalt og peber fra kværn. Kommes i ovnen til de er gyldne ved 225 grader ( ca. 40-45 minutter).Dild-mayo: Rør en god mayonnaise ( f.eks. hellmanns) med lidt cremefraiche, citronsaft og hakket dild. Tilsæt evt. lidt revet hvidløg, og et knips salt og peber.Steg fis...

Fyldt majskylling m/ blomkål i...

Fyldt majskylling m/ blomkål i dild dressing & hvidløgskartofler:Majskylling: Start med at fylde kyllingen med en blanding af løg og hvidløg i både, serranoskinke el. bacon i grove tern og bland med provencekrydderi og laurbærblade. Dryp over med lidt citronsaft og krydder med peber fra kværn. Kom fyldet i majskyllingen. Pensl den med olivenolie, lidt citronsaft og krydder med provencekrydderi, salt og peber fra kværn.Kom kyllingen i et ildfast fad med lidt hvidvin og bouillon i bunden, og steg den i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. halvanden...

Tun mousse

Udblød husblassen i koldt vand Hæld vandet fra tunen… men gem 2 spsk. til at smelte husblassen i Blend tun, cremefraiche, rødløg, citronsaft og en god håndfuld frisk dild. Pres vandet fra husblassen og læg den i tunvandet. Sættes i mikroovnen i 10 sekunder ved fuld effekt. Lad husblassen køle en smule af, før den i en tynd stråle hældes i tunen under konstant piskning Smag tunen til med salt, peber og evt. ekstra citron Stilles i køleskabet i ca. 20 minutter Pisk...

Rejesalat m/ rød dressing

Rejesalat til brunchen eller frokosten: Rør en dressing med de nævnte ingredienser, smag til. Vend asparges snitter (hvide), lidt hakket dild og optøede rejer i dressingen, og stil koldt til servering Serveres med smørbagte horn med blå birkes. Se opskrift. http://www.vildmedmad.dk/horn-m-blaa-birkes-5019/ Pynt af med dild. Velbekomme!

Hjælp til stor julefrokost (80...

Læg mærke til at tilberedningstid og total tid ikke kan beregnes… men ja… indkøb og tilberedning tager timer. Til 80 personer kræver det overblik, planlægning og forarbejde. Det værste… syntes jeg, er indkøbet. Der skal købes så mange forskellige ting. Det skal siges, jeg ikke går efter tilbud overhovedet. Jeg handler i tre forskellige forretninger… alle lige på vejen. Pris for 80 personer ca. 4000,- 1. butik: Her handles kødet… som er...

Tunmousse med rejer og dild

Husblassen lægges i blød i en lille gryde med vand Løget hakkes fint i en skål, Tunen blandes i og røres Creme fraichen røres i piskefløden piskes stiv og afventer husblassen tages op og knuges fri for vand, derefter kommes lidt citronsaft og varmes til den er smeltet strålen hældes langsomt ned i skålen mens der røres rundt til sidst kommes piskefløden i  og røres rundt hældes i en smurt serveringsfad drysset med lidt tørt dild s&aeli...

Hummer med blomkål og broccoli

OBS: Hummeren kan erstattes med enhver form for skaldyr Forberedelse: Rengør broccoli og blomkål og pluk buketter af begge. Blancher ca 3/4 af blomkål og broccoli buketterne indtil de er møre - resten ligges til side og tørres grundigt. Stuvning: Hak skalotteløg og hvidløg fint. Sauter i lidt smør og tilsæt fløde. Reducer indtil det er blevet lidt tykt og pisk smør i stuvningen. Derefter tilsættes de blancerede blomkål og brocolli buketter. Smag til med salt. Par...

Fiskefrikadeller med bagte rodfr...

Denne ret er nem, sund og indbydende med de mange farver og smagsnuancer. Du kan bruge flere forskellige slags fisk til fiskefrikadellerne og tilsætte hvad du godt kan lide til fiskefarsen. Disse fiskefrikadeller er lavet af en færdiglavet fiskefars fra Netto, men du kan også nemt røre en fars sammen selv af f.eks. laksekød og/eller torskekød. Rodfrugterne kan du også variere alt efter hvad du har i køleskabet. Rodfrugterne: Tænd ovnen på 200 gr. varmluft Skræl rodfrugterne og...

Lækker lakseroulade

Skær lakseresterne i små smykker Bland alle ingredienser bortset fra wraps. Smag til med salt og peber. Bemærk, at det gerne må smage lidt fed - det hjælper senere. Fordel blandingen ud over en wrap og rul den. Rul herefter sølvpapir eller husholdningsfilm omkring den. Gør dette med så mange af wrapsene, som der er lakseblanding til. Alle wraps lægges nu på køl i 1-2 timer, så de bliver godt faste. Server med dild dressing og skær dem evt. skævt, så de lig...

Bedækket blomkål m/ kylling & di...

Retten lavede jeg meget tilbage i 80'erne med laks og rejer, har så prøvet den af med stegt kyllingebryst, bacon og æg. Sjov idé som en forret til gæsterne: Retten kan tilberedes om formiddagen, og pyntes af når gæsterne er på vej. Kog et helt blomkålshoved i saltet vand ca. 15 minutter og køl af. Steg baconskiver og derefter kyllingebrysterne i samme pande, krydret med salt og peber. Kog æggene hårdkogte og køl af. Dilddressing: R&oslas...