Opskrifter med ingrediensen græsk yoghurt

Kylling i carrypasta med ris

Fjern sener og fedt fra kyllingen og skær det i små stykker. Hak løg og hvidløg og steg kyllingen sammen med det i noget fedtstof. Tilsæt derefter currypastaen. Yoghurten hældes i, og det hele varmes op. Til sidst tilsættes de flåede tomater, og retten skal simre i ca. 15 min. Kog ris og server det sammen – pynt med lidt bredbladet persille.   

Fedtfattig drømmekage

Find en skål frem og pisk æg og sukker til en luftig masse. Mel, bagepulver og vanillesukker blandes i en skål for sig og røres i æggemassen sammen med letmælk og yoghurt. Smør en bradepande på 20x25 cm eller læg bagepapir i den og hæld dejen i. Bag din drømmekage i 25 minutter ved 200 grader. Imens laves kokosmassen. Bland farin, skummetmælk, sirup, havregryn og kokosmel i en gryde. Lad det smelte sammen og kog det op under omrøring. Når drømmekagen er bagt færdig tager du den ud og skruer op på 225 grader. Hæld kokosmassen over kagen og bag den...

Bøffer med spinat

Bøffer med spinat VIGTIG INFO: Det er vigtigt at saucen er færdig samtidig med resten af maden, da den ellers skal holdes varm over vandbad! Denne ret indeholder ikke noget tilbehør til bøfferne/spinaten. 1) Rengør spinat i rindende vand. Slyng det ikke fri for vand! 2) Kom spinaten i en gryde. Det vand som er ved spinaten er nok til at man kan dampe det. Kom 1 spsk. smør i gryden. Spinaten tager ca. 3 minutter at dampe, så vent med det til sidste øjeblik inden servering. Når der er 1 minut igen, kommes 1 tsk. trøffelolie i gryden. 3) Skalotteløge...

Yoghurt med blåbær

Græsk yoghurt (2 % fedt) med akaciehonning og blåbær er både frisk og velsmagende. De fleste sundhedsprofeter vil nok også kalde det en sund morgenmad. Vi får det altid i weekenden som bund før en gang rundstykker. Start med at komme lidt honning i bunden af glasset, der efter to spiseskefulde yoghurt, lidt honning igen, to spiseskefulde yoghurt og sluttelig de frosne blåbær. Rigtig god fornøjelse med denne weekend starter.

Lækker græsk farsbrød med tilbeh...

Græsk farsbrød med tzatziki og bådkarfofler. Kartoflerne vaskes og skæres i både. De vendes i olie og og kommes på en bradepande. Steges i ovnen i 30 - 45 minutter ved 200 grader. Oksekødet blandes med hakkede perberfruger, løg, feta, revet hvidløg og æggene. Smages til med satl og peber. Farsen formes som et brød i et ildfast fad. Pensles med olie og bages i ovnen i 30 - 45 minutter ved 200 grader. Agurkerne rives og vrides i et viskestykke. Blandes i en...