Opskrifter med ingrediensen græskar, hokaido

Græskarbrød

Opløs honning, salt og gær i vandet i en skål. Rist så græskarkernerne på en tør pande. Græskaret skrælles, kernerne tages ud og græskarkødet rives. Det revne græskar og de fleste af græskarkerne kommes i skålen. Rør så det meste af melet i og put mere mel i, mens der æltes godt. Dejen er som den skal være, når den er smidig og ikke alt for klistret. Lad dejen hæve lunt og tildækket i cirka 1 time. Når den er færdig med at hæve formes dejen til to runde brød, som placeres på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad brødene hæve endnu en halv times...

Græskarkylling

Græskarkylling Jeg har før serveret en let satat til eller lavet kartoflerne til kartoffelmos. 1) Rens kylling og parter i 8 stykker. Kartofler skrælles og kommes i en gryde for sig med 1 l letsaltet vand. 2) Kyllingestykkerne steges i en gryde ved middel varme i ca. 30 minutter. Skindet må gerne blive sprødt. 3) Tag kyllingen op af gryden. 4) Kom halvdelen af estragonen i gryden. 5) Græskar skrælles og kernerne fjernes. Skæres i små stykker på ca. 2 x 2 cm. Græskarstykkerne kommes i gryden. Tiilsæt finthakket hvidløg samt grofthakket løg. 6) Begy...

Bagt græskar

Bagt græskar Bagt græskar er perfekt som tilbehør til en god bøf eller steg. 1) Skær græskaret i både ca. 8 stk. 2) Sæt stykkerne på en bradepande, dryp olie over og drys med salt. 3) Sættes i ovnen i ca. 30 minutter ved 225 grader. 4) Efter 30 minutter mærker du på en af bådene for at vurdere om de er møre eller de skal have mere tid. Når de er møre tages de ud af ovnen og de er klar til servering. Velbekomme!