Opskrifter med ingrediensen honning

French toast

Æg og mælk piskes sammen i en skål. Læg brødet i æggemassen og lad det trække 3-4 min. Smelt smør og honning på en lille stegepande og steg brødet gyldent heri. Strø evt. lidt flormelis over dem.

Groft brød

Rør gæren ud i vandet. Rør de øvrige ingredienser i. Ælt dejen til den er "tør", men den skal stadig være smidig. Det kan betyde, at der skal bruge lidt mere eller lidt mindre mel - speltmel. Lad den hæve en time - gerne et lidt lunt sted. Ælt dejen igen til "luften er ude". Del dejen i to portioner og rul dem som en kugle. Dej kuglerne placeres på hver sin bageplade og tryk dem flade - ca. 3 cm. høje. Lad dem hæve i 30 - 40 min. De hævede brød pensles - der kan bruges kaffe, mælk eller et æg. Ris et mønstre i de hævede brød - f.eks tern. Drys lid...

Sunde boller

Riv gulerødderne.Gæren røres ud  i vandet. Tilsæt olivenolie, salt, honning og de revne gulerødder.Tilsæt de forskellige typer mel samtidig med at det røres det sammen med en grydeske. Det er en god ide at tilsætte mel af flere omgange.Det hele æltes sammen til det føles smidigt og ikke for fugtigt eller tørt!Lad det hæve i mindst 40 min. Formes og efterhæver 15 - 20 min. Lav et snit i toppen af hver bolle, efterfølgende pensles de med æggeblommen - kom æggeblommen i en kop og pisk det let med en gaffel. Slut med at drysse lidt speltmel på hver...

Græskarbrød

Opløs honning, salt og gær i vandet i en skål. Rist så græskarkernerne på en tør pande. Græskaret skrælles, kernerne tages ud og græskarkødet rives. Det revne græskar og de fleste af græskarkerne kommes i skålen. Rør så det meste af melet i og put mere mel i, mens der æltes godt. Dejen er som den skal være, når den er smidig og ikke alt for klistret. Lad dejen hæve lunt og tildækket i cirka 1 time. Når den er færdig med at hæve formes dejen til to runde brød, som placeres på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad brødene hæve endnu en halv times...

Kalkunbryst

Til kalkunbryst smager vilde ris blandet med almindelig ris rigtig godt. Skyl de vilde ris rigtig godt og bring så 3 dl vand og 1,5 tsk. salt i kog. Hæld de vilde ris i og lad dem koge ved svag varme i tre kvarter. For sig koges de andre ris i 9 dl vand og 1,5 tsk. salt. Smelt smørret i en stor gryde og brun så kalkunbrystet tre min på hver side. Hæld bouillon, fløde, honning, sojasauce og revet ingefær i gryden. Lad det koge ved svag varme under låg i et kvarter. Herefter vendes kalkunbrystet og som koges igen et kvarter, til det er kogt igennem....

Honningkage

Bland sukker, honning og smør i en gryde og varm det op ved svag varme til det er en flydende masse. Bland æg og mælk i. Bland de tørre ingredienser i gryden og rør det hele godt sammen. Smør en form og hæld dejen i. Bag honningkagen ved 180 grader i 35 minutter.

Sovs med porre og timian

Skær hele porren i ringe og lad dem ligge i en skål med vand nogle minutter Lad porrerne dryppe af og svits dem på en pande i smeltet smør sammen med timianen til de er bløde Bland honning og eddike i og kog det op Tilsæt bouillon og lad det hele koge i fem min. Bland maizene og mælken i sovsen og lad det koge videre i fem min. Smag til med salt og peber

Jordbær med honning

Rens og skyl jordbærrene og lad dem dryppe af. Halver jordbærrene og fordel dem i fire glas. Lav et vandbad hvor honning og alkoholen smeltes sammen. Lad det blive koldt og pisk fløden til flødeskum. Bland forsigtigt væden i flødeskummet og hæld det over jordbærrene. Hak nødderne og drys dem over og server.

Citronkylling

Skær løget i tynde skiver. Varm olien op i en gryde og svits løgene ved middel varme i nogle minutter. Læg kyllingekødet i gryden og steg det til kyllingebrysterne er gyldne. Bland persille, kyllingefond, honning, saften af en citron og salt og peber i gryden. Lad det hele simre i tyve minutter. Tag kødet op og hold det varmt. Tilsæt majsstivelsen i gryden og jævn saucen. Riv lange strimler af citronskallen og bland det i. Læg kyllingebrysterne på et fad og hæld saucen over. Server retten med eksempelvis lækre nye kartofler.

Ovnbagte pærer

Pak pærerne ind i sølvpapir og bag dem ved 175 grader i et kvarter til tyve minutter Bland smør, honning og mandler rigtig godt sammen Skær pærerne lidt åbne og fordel fyldet i dem Server pærerne med ricotta

Jordbærsmoothie

Alle ingredienser blendes rigtig godt sammen. Server i glas og pynt med lidt bær.

Wokret med sursød sovs

Hæld ananassaft i en gryde sammen med soya, ingefær, bouillon, honning, hakket forårsløg og maizena og lad det hele koge op. Det skal koge i fem minutter. Snit grønsagerne og varm olien op i en wok, så det er rygende varmt. Sauter peberfrugt og gulerødder i nogle minutter og tilsæt så de andre grønsager.  Sauter det i to minutter og bland så sovsen i og sauter yderligere to minutter. Bland sesamolien i og krydr med friskkværnet peber.

Kylling med citron og tomater

Kylling med citron og tomater Retten serveres med ris til. Kog ris efter anvisning på pakken. 1) Skær løg i fine både. Hak tomaterne groft. 2) Skræl citronen og hak skrællen fint. Selve kødet fra citronen klemmes for saft som gemmes. 3) Kyllingen skæres i 8 stykker. 4) ALLE ingredienser (DOG UNDTAGEN HONNING) kommes i en stor gryde. 5) Bring gryden i kog og lad den simre i 75 minutter under låg. Rør rundt undervejs. 6) Når kyllingestykkerne er møre (kødet faldet let af benene), tages de op af gryden. 7) Saucen der er tilbage i gryden koges nu ind...

Agurkesalat Thailandsk- Jannie´s...

Rør dressingen sammen af honningen, vineddiken, friskrevet ingefær, sesamfrø, salt og peber. Tilsæt den halve spsk, olie tilsidst. Smages til. Er den for stærk, tilsæt da lidt mere honning. Flæk den vaskede agurk på langs, skær den i skiver, drys den evt. med salt og lad den hvile lidt. Peberfrugten skæres i firkanter og rødløget hakkes. Dette kommes i dressingen. Halver mandlerne, rist dem i 1 spsk. olie på panden og dæk salaten med dem. God fornøjelse.

Kerne-rugboller

  Rugkerner + knækkede hvedekerner hældes i en gryde sammen med 5 dl vand. Koges op og simrer ca ½ time til alt væden er opsuget, lad det køle næsten af. I en anden skål laves en blanding af surmælkspodukt + 2 dl lunkent vand, så blandingen er finger varm. Gær opløses i denne blanding og hældes i de næsten kolde kerner. Tilsæt salt og honning og 1 æg, rør godt. Tilsæt hørfrø, rugmel og grahamsmel, og rør godt sammen. Tilsæt hvedemel (4-6 dl) lidt efter lidt. Dejen  skal hænge sammen, men stadig klæbe lidt.   Lad dejen hæve 1 time under fugtigt klæ...

Monster-boller

Fiberkost blandes med 3 dl vand og skal derefter stå og trække i 15 min, så det opblødes. Rør gæren ud i det sidste vand og bland fiberkost, gær og vand. Rør honning, salt og yoghurt i blandingen og lad det trække i 10 min. Rør melet i lidt ad gangen. Dejen skal være klistret og skal kun kunne æltes med melede hænder. Lad dejen hæve i 25 min. Ælt dejen igennem igen . Lad bollerne hæve i 20 min. Pensl overfladen med kaffe og rids med en skarp kniv. Bages på næst nederste rille ved 200 grader i ca. 35 min. med et fad med vand under. Bages brødene...

Bløde boller

Gæren udrøres i det lune vand. De øvrige ingredienser æltes i. Stilles til hævning et lunt sted 1 1/2 time. Dejen slås ned og formes til 12 boller Efterhæver på bagepladen i ca. 20 min. Pensles m. stæk kaffe Bagetid: ca. 30 min ved 200 grader

Bagt Alaska

Bagt Alaska Pisk æggeblommer, honning og vanillekorn hvidt og meget luftigt. Pisk fløden stiv, og bland de to masser. Hæld det hele i en form, og stil den i fryseren. Skær lagkagebundene i firkanter af passende størrelse. Smør dem tykt med abrikosmos, og læg dem i fryseren til nedkøling. Pisk hviderne stive, og tilsæt sukker. Tag bundene ud, fordel honningisen på bundene, og dæk med marengsdejen. Stil desserterne i fryseren, til de skal serveres. Varm ovnen op til 250 gr. Stil desserterne i den varme ovn, direkte fra fryseren, til kanterne begynde...

Ingefærmarinerede kyllingespyd...

  Kyllingespyd: Skær kyllingefileter i store tern. Pisk en marinade af af olie, citron og limesaft, revet ingefær, hakket chili og hvidløg, soyasauce, honning. Hæld det i en frysepose med kyllingestykkerne, og læg i køleskabet i ca. en time, Kan med fordel marineres om formiddagen, jo længere tid jo større smag. Læg træspyd i blød i vand i ca. en halv time. Snit løg og peberfrugt i mindre stykker, og sæt dem på spyd skiftevis med kyllingestykker, løgstykker og peberfrugterne. Læg dem på en plade med bagepapir, og grill i ovn, midterste rille ved...

Grahamsflutes m/ blå birkes

Grahamsflutes m/ blå birkes: Opløs gær i lunkent vand, tilsæt salt, youghurt, olie og honning, 1 tsk. blå birkes og evt. solsikkekerner (efter behag). Tilsæt grahamsmel og rør grundigt. Tilsæt hvedemelet og ælt dejen til den er glat og smidig. Stil til hævning under et viskestykke i 45 minutter. Slå dejen ned, og ælt den igennem. del dejen i tre stykker og tril til pølser. Læg på en bageplade med bagepapir, dæk til og efterhæv i 15 minutter. Lav skrå snit  i brødene og pensl med vand. Drys et el. to af brødene med blå birkes, og det sidste med lid...

Marineret kyllingebryst m/ bagte...

Bagte kartofler: Skrub kartoflerne og pak dem ind i staniol, bag i forvarmet ovn ved 200 grader i ca 60 minutter. Server dem med hvidløgssmør. Marineret kyllingebryst: Mariner kyllingebrysterne i en marinade af olie, citron, honning, hvidløg, soya og chili. Læg det i en frysepose på køl i ca en time (gerne længere). Steg kyllingebrysterne med lidt af marinaden, og olivenolie i ca. fem-ti minutter på hver side (afhængigt af størrelsen). Skær kyllingebrysterne i store skrå skiver, og portionsanret med de bagte kartofler, hvidløgssmør, spinat-salat ...

Græsk marineret svinekød m/ hjem...

Til den her ret (græsk gyros) har jeg valgt svinekød (nakkekoteletter), skåret i strimler og marineret i et par timer. Tilbered kødet som spyd til grillen, eller steg kødet af i en wok eller pande. Man kan også vælge at bruge kyllingefilet, lammekød i tern eller skært oksekød til retten. Græsk gyros: Rør en marinade med olie, citronsaft, revet løg og hvidløg,og honning. Krydr med oregano, karry, paprika, salt og peber. Skær nakkekoteletter i strimler og fjern fedtkanter. Kom kødet i en frysepose og hæld marinaden ved. Lad kødet trække i marinaden,...

Grøn salat m/æbleeddike marinade...

Grøn salat: Skyl alle salatblade grundigt, og ryst fri for væde. Skyl cheryytomater og agurk, og skær et rødløg i mindre tern. Riv salatbladene groft ned i en skål. Skær cherrytomater i halve, og en agurk i små tern. Bland i salaten med det hakkede rødløg. Æbleeddike marinade: Pisk en marinade med en god olivenolie, æble-eddike (el. anden eddike), honning og sennep. Riv et hvidløg ned i, og og krydr med lidt salt og peber. Pisk marinaden godt igennem, og smag til. Vend marinaden i salaten og bland godt rundt, og server evt. med et drys af hjemmela...

Kylling, grøntsager & nudler i...

Wok mad er en genial opfindelse, efter min mening, hurtigt at lave, sundt og smager skønt. Man kan tilsætte både kylling, svinekød eller kæmperejer, og ens favoritgrønt og krydderier. Marineret kyllingefilet: Rør en marinade af soya, olie, citron, lime, revet ingefær, stødt koriander, hvidløg og frisk rød chili (små uden kerner). Skær kyllingefilet i mindre tern, og vend dem i marinaden. Lad det trække i ca. 30 minutter, mens du forbereder grøntsagerne. Grøntsager og nudler: Gør det let og køb en pose friske wok grøntsager (hvidkål, porrer, gulerø...

Jordbærgrød m/ honning & lime

Synes selv bedst om en, ikke for sød jordbærgrød, og den bliver mere frisk af lidt lime. Kan også tilberedes med florsukker i stedet for honning, hvis man vil have den mere sødlig. Kan også bruges til trifli med makroner og flødeskum. Jordbærgrød m/ lime og honning: Rens og pluk jordbær (el. brug frosne) og kom i en gryde med lidt vand. Kom 3-4 spsk. honning (efter smag), vanillesukker og limesaft ved. Kog under låg i 5-10 minutter. Blend grøden med en stavblender eller mos bærrene lidt hvis man vil have en grød med jordbærstykker i. Rør maizena...

Russiske pandekager (blinis)

Blinis er lige så lette at lave som almindelige små pandekager. Har valgt at bruge grahamsmel istedet for boghvedemel, og tilsætte dejen lidt revet muskat for smagens skyld. Det er en gærdej, som lige skal hæve lidt (ca. 30 minutter) Russiske små pandekager: Smelt smørret i en gryde. Opløs gæren i lunkent mælk. Tilsæt youghurt, citronsaft, rugmel, hvedemel, salt, honning, revet muskat , æg og det smeltede smør. Pisk dejen godt igenne...

Formbrød m/ speltmel

Formbrød med speltmel: Opløs gær i lunkent vand, tilsæt salt, youghurt, olie og honning, Tilsæt speltmel og rør grundigt. Tilsæt hvedemelet og ælt dejen til den er glat og smidig. Stil til hævning, tildækket i 45 minutter. Tænd ovnen på 200 grader. Smør en aflang brød-form med lidt olie el. smør. Slå dejen ned, og ælt den igennem, og læg den i brød-formen, dæk til og efterhæv i 20 minutter. Lav skrå snit  i brødet og pensl med vand.  Bages i forvarmet ovn næstnederste rille, ved 200 grader i ca. 35-40 minutter. Dejen kan også laves aftenen før,...

Kæmperejer & kylling i kokos-kar...

Thai-mad er for mig på top-ti over smagsoplevelser, og man kan komme mere el. mindre i af  krydderurter og krydderier efter ens egen smag, kun fantasien sætter grænser. Kæmperejer og kylling i kokos-karrysovs: Snit løg, hvidløg, citrongræs, forårsløg og riv et stort stykke frisk ingefær. Varm en wokpande el. høj stegepande op med olivenolie (el. sesamolie). Svits løg, hvidløg, finthakket citrongræs (kan udelades), revet ingefær, friskhakket rød chili el. stødt chilipulver (afhængigt af hvor stærk man ønsker retten), karry og gurkemeje hurtigt af...

Madbrød m/ hvidløg, timian & ore...

Et smagfuldt madbrød i bradepande (brydebrød), passer godt som tilbehør, el. til sandwichboller til madpakken. Rør gæren ud i lunkent vand, og tilsæt youghurt, havsalt, honning, olivenolie samt revet hvidløg, timian og oregano. Rør rugmelet i grundigt. Tilsæt hvedemel, lidt af gangen og ælt dejen glat. Stil til hævning, tildækket i 30 minutter. Tænd ovnen på 200 grader, og beklæd en lille bradepande med bagepapir. Ælt dejen igennem, og kom i bradepanden som en firkant. Efteræv tildækket i 20 minutter. Skær dejen i firkanter (ikke skæres helt igenn...

Marineret mørbradbøf m/ forårslø...

Retten er også meget velegnet til grill. Marineret mørbradbøf m/ stegte forårsløg: Rør en marinade med olie, soya, citron, honning, hvidløg og krydr med chilipulver og koriander. Skær et snit på langs i mørbraden, og skær i fire store skrå stykker, som bankes flade. Kom i en frysepose med marinaden, og lad trække i to til fire timer. Steg bøfferne i lidt af marinaden og en smørklat, ved medium-høj varme ca. fem minutter på hver side. Når de er næsten færdigstegte kommes finthakket forårsløg ved, og svitses med. Bag de skrubbede kartofler pakket...

Femkornsbrød m/ kardemomme

2 stk. femkornsbrød, letkrydret med kardemommesmag: Hæld kogende vand over femkorns-blandingen og lad det køle af. Opløs gær i lunkent vand, tilsæt salt, kardemomme (kan udelades) youghurt, olie og honning, Tilsæt speltmel, rugmel, femkorn og rør grundigt. Tilsæt hvedemel lidt af gangen, og ælt dejen til den er glat og smidig. Stil til hævning, tildækket i ca. 45 minutter. Tænd ovnen på 200 grader. Slå dejen ned og del...

Barbeque-marinerede nakkekotelet...

Marinerede barbeque-kotelletter til grillen (el. panden):  Rør en marinade med olie, citron, soya, chilipulver, karry, paprika, timian, revet hvidløg, og evt. revet frisk ingefær, lidt honning, pisk sammen med lidt ketchup. Bank koteletterne lidt flade. Vend koteletterne i marinaden i et fad el. en frysepose, gnid marinaden godt ind i kødet, og lad trække i et par timer. Jo længere tid jo bedre. Grill koteletterne ved medium-høj varme på grillen, (el. pande)  pensl over med marinaden undervejs, 7-8 minutter på hver side, de skal være gennemstegte....

Marineret andebryst m/ ingefær,...

Thai-marineret andebryst til grill el. ovn: Pisk en marinade af de nævnte ingredienser, og gnid andebrysterne ind i dem. Lad trække i en lille time på køl. Dup dem lidt tørre og forsteg brysterne ved høj medium-varme (på pande eller grill)så skindet for en lidt sprød skorpe. Steg færdig på grill med låg med en staniolbakke til at opsamle skyen, el. i ovn, i ca. 25-30 minutter (afhængigt af hvor stegt man ønsker dem, kan selv bedst lide dem næsten gennemstegte. Pensl et par gange undervejs med marinaden, så de bliver nærmest glaseret. Gem skyen til...

Glaseret flæsk m/ lynstegte rose...

Flæskeskiver (økologiske) marineret i soya, med sprødstegte rosenkål og porrer:Skær sværen af flæskeskiverne og bank dem tynde. Pisk en marinade af soya, lidt olie, honning, hvidløg, provencekrydderi, revet muskat, rigeligt friskkværnet peber og citron. Mariner skiverne i ca. en time.Tilberedes i ovn ved 220 grader ca. 30-40 minutter, hvor stegefedtet hældes fra og de vendes under stegningen. Lægges på fedtsugende papir efter stegning. Kan også steges på panden ca. 10 minutter på hver side, vigtigt at stegefedtet hældes fra indimellem så de bliver...

Brød med pesto og kerner

Brød med pesto og kerner Gæret opløses i det håndlune vand. Brød med kerner og pesto Pesto, kernerne, solsikkeolien, honning og saltet blandes sammen med ovenstående. Melet røres sammen med ovenstående. Til sidste ælste det og mængden af mel tilpasses. Dejen må gerne være lidt "klistert". Lad det hæve i 30 - 40 min. Overdækket og gerne et lunt sted. Ældt det kortvarigt - måske skal der tilføres lidt mel. Del det to brød og placerer det...

Grahamsboller & blomme-æblekompo...

Grahamsboller:   Rør gær ud i lunkent vand, og tilsæt salt, rapsolie og grahamsmel. Jeg har tilsat kommenfrø, men det kan udelades. Tilsæt hvedemel lidt af gangen. Ælt dejen glat, og stil til hævning 45 minutter. Ælt dejen igennem og form til boller. Efterhæves 30 minutter. Pensl med vand og drys med hørfør.   Bages i forvarmet ovn ved 220 grader 12-15 minutter.   Blomme-æblekompot:   Halver blommer og fjern stenen. Skræl æbler og skær...

Kokoskugler med bær

Et sundere alternativ til de traditionelle havregrynskugler. Selvom disse kugler indeholder sundere ingredienser er de ikke kalorielette, så tag ikke for mange ad gangen, men nyd en eller to i ny og næ.   Giv bærene et kort opkog, hvis de er frosne. Hak chokoladen og mandlerne groft. Blend alle ingredienserne til en fast masse. Form til små kugler og rul dem i kokosmel.    

Marokkansk kyllingepande

Marokkansk krydret ret m/ kyllingelår tilberedt i pande, med kanel, chiliflager, rosiner, hvidvin m.m.....Anvend andre tørrede frugter til retten efter smag. Kan evt. tilberedes med andelår, da det er en simre ret... Marokkansk kyllingepande: Steg kyllingelår af, godt krydret med kanel, chiliflager og havsalt. Kom løgbåde og finthakket hvidløg ved og steg med. Tilsæt lidt hønsebouillon, hvidvin, lidt honning og rosiner. Dæk panden med låg el. staniol og lad retten småsimre...

Hurtig Müsli

Hurtig müsli med honning, rørsukker, blåbær, hakkede mandler og kanel. Server med græsk youghurt: (Blev lavet på slump, så det er ca. mål)...Smelt smør, med honning, rørsukker, vanille, kanel og olie. Kom havregryn ved med mandler, og steg det af ved medium varme, til det bliver sprødt. Kom blåbær el. tørret frugt ved under ristningen. Rør i det konstant, det bliver ret hurtigt mørkt. Hæld det over på bagepapir, køl af og smuldr...

Culotte med hvidløg & spinat-bro...

Okseculotte m/ hvidløg & spinat-brocollisalat m/ sennepsdressing   Culottesteg: Skær tern i fedtlaget på stegen, prik huller i og fyld med hvidløgsstykker, gnid med rigeligt groft salt og peber. Steg i forvarmet ovn ved 225 grader ca. 15 minutter, sænk varmen til 160 grader og steg videre i ca. 30 minutter. Lad stegen hvile til servering (dæk med staniol).   Spinat-brocollisalat: Rens en pose babyspinat, og damp brocolli skåret til små buketter ca. 3 minutter. Bland en dressing af oli...

Frisk rødkålssalat med appelsin...

Denne lækre friske salat, er et godt og sundt alternativ eller supplement til det traditionelle julebord. For variation, kan appelsinerne skiftes ud med æble, og hasselnødderne med valnødder. God Jul!Snit kålen i tynde strimler. Kram dem i håndfladen så de bliver mere bløde. Rør olie, eddike, honning og salt og peber sammen og vend derefter kålen heri. Rist hasselnødderne på en tør pande. Skær appelsinen med en kniv og skær den i mindre stykke...

Kalveculotte m/ grøn bønnesalat...

Kalveculotte med bønne-tomatsalat i sennepsdressing:  Kalveculotte: Gnid stegen med groft salt og peber, og brun hurtig af i smør på en pande. Kommes i et ildfast fad på rist. Panden koges af med lidt bouillon og hældes ved stegen. Tilberedes i ovn ved 180 grader ca. 50 minutter (afhængig af størrelsen, og hvor rødt man ønsker kødet). Lad stegen hvile, pakket i staniol ca. 20 minutter. Gem stegefonden til svampe-flødesovs. Bønnesalat: Damp b&os...

Madbrød m/ rødbede

Groft madbrød m/ rødbede i bradepande: Dej: Rør gær ud i lunkent vand, og tilsæt youghurt, salt, lidt honning, rapsolie og groftrevet skrællet rå rødbede. Tilsæt grahamsmel og derefter hvedemel lidt af gangen og rør dejen godt igennem, dejen bliver lidt klistret i konsistensen (skal ikke æltes). Lad brødet hæve dækket med et viskestykke i 45 minutter. Slå luften ud af dejen med en ske og kom den i...

Hverdagsand med bulgursalat

  En lækker og nem hverdagsret, der fornøjer de forskellige smagssanser! -Bland alle ingredienser til marineringen og kom i en plastikpose sammen med andebrystet. Lad stå i køleskabet i minimum 1 time. - Steg andebrystet i dens marinade på en pande med høj varme, ca. 3 min på hver siden. Kom dem derefter i en ovn der er  220 grader varm i ca. 15 min (alt efter hvordan du kan lide din and). Forbered i mellemtiden bulgursalaten. - Imens bulgur koger, hældes kogende vand over de frosne...

Thai-deller & grøntsager i kokos...

Thai-deller lavet på svinekød m. grøntsager i kokossovs: Thaideller: Rør en fars med de nævnte ingredienser, form til ml. store frikadeller og steg dem i olie ca. 10 minutter på hver side. Kom dem i ovnen og steg dem efter ca. 10-15 minutter. Kokossovs: Klargør og snit alle grøntsagerne i både/strimler og svits først løgbåde, hakket hvidløg, hakket chili uden kerner og hakket ingefær af ved høj varme i wok el. en dyb&nbs...