Ca. 10 stk. I stedet for at smide kagerester ud, der blevet lidt tørre og kedelige, er det nemt at lave en omgang velsmagende trøffelkugler. Opskriften skal ikke følges nøje, da det svinger fra kage til kage, hvor meget vådt eller tørt, der skal i dejen. Smag dig frem hen ad vejen. Og find en konsistens der hverken er for tør eller klistret. Trøflerne skal kunne rulles i hænderne, uden de hænger for meget ved. En kagerest røres med elpiskeren til den er jævn. De forskellige ingredienser... undtagen krymmel og kokosmel røres i. Hold dog lidt marmel...