Fransk chokoladesauce smager rigtig godt til is. Der bliver 1,5 dl. Varm fløden langsomt op i en gryde til kogepunktet. Sluk for varmen og fjern gryden fra blusset. Knæk chokoladen i stykker i fløden og rør rundt til den er smeltet. Bland likøren i og hæld chokoladesaucen i en kande. Server den varm.