Lammekøllen 1) Tænd for ovnen på 225 grader. 2) Pil hvidløgsfeddene og skær dem i 4 stykker på den lange led. 3) Skær små lommer i kødet og stik hvidløgene ind. 4) Drys med salt og peber. (1 tsk. salt pr. 500 g kød) 5) Sæt kødet i ovnen i et ovnfast fad og lad det stege i alt 5 minutter per 100 gram (f.eks 1,2 kg = 60 min i alt) (rosastegt). Vend lammekøllen efter 10 minutter. 6) Skru ned for varmen til 175 grader efter 20 minutter. Grøntsager 7) Kartoflerne skrælles og skæres over på langs. 8) De lægges i et smurt ovnfast fad, pensles...