Opskrifter med ingrediensen maizena, sovsejævner, brun

Blammergryde

Blammergryde (sammenkogt/alt-i-en-gryde/kødgryde... kært barn har mange navne) Denne ret er forholdsvis nem at lave. For os er det en vinterret med masser af smag og kraft. Jeg plejer at rydde ud i køleskabets grøntsagsskuffer og lave en gryderet ud af det. Kødet er ofte oksekød, men gris/kalv/vildt kan sagtens bruges. Dog husk på at noget kød skal have længere tid end andet (kig på pakken når du køber det eller spørg din slagter). Rødvinen som er nævnt, er ikke et must, men giver en god smag! Køb evt. den billigste vin til det! 1) Skær kødet i...

Roastbeef med ristet ris og grøn...

En rigtig dejlig ret af rester. Vi havde ris, roastbeef og stege rest fra tilberedningen af roastbeefen til sovsen. Hvor let kan det ;-)) De forskellige grønsager skæres i mindre stykker og svitses på panden sammen med 2 revne fed hvidløg. Risene tilsættes - hvis der er klumper presset risene fra hinanden. Krydderes med lidt chili og peber efter behov og smag. Stegeresten fra roastbeefen varmes sammen oksekødsbouillon og fløde. Sovsejævning tilsættes.   Let, billigt og hurtigt - velbekomme! På dette link kan du se hvordan en roastbeef tilberedes:...

Lækker gullasch med

Jeg har også en anden opskrift på gullasch  http://www.vildmedmad.dk/super-dejlig-gullasch-3511/ , men denne er der lidt mere "bid i". Løg og hvidløg skæres i tern og brunes. Kødet kommes i og brunes sammen med 2 tsk. groft chili og 2,5 spsk. paprika. Når kødet er brunet, kommes dåserne med hakket tomater i og der røres rundt. Der tilsættes ca. 0,5 l vand - så retten er dækket.  Gulerødderne og snackpeberne skæres...