Opskrifter med ingrediensen oliven, grønne

Broccolisalat med bønner

Broccolisalat med bønner 1) Bønnerne opblødes i rigeligt vand over natten. 2) Bønnerne koges i 45 minutter og skylles i koldt vand. 3) Broccolien deles i buketter og fennikelen skæres i mindre stykker. 4) Begge dele blanceres i kogende vand i 1 - 2 minutter og skyldes herefter under koldt vand. 5) Peberfrugterne skæres i strimler. 6) Ovenstående bønner, broccoli, fennikel, peberfrugter blandes med feta og de 2 peberfrugter. 7) Dressing: Olivenolie, revet hvidløg, hvidvinseddike, oregano, hakket persille blandes sammen til en dressing. 8) Salaten...

Græsk salat

Græsk salat 1) Skræl agurk og skær den i tern. 2) Skær tomater i både. 3) Skær løget i fine ringe. 4) Vend grøntsagerne og feta i eddiken og olien. 5) Krydr med peber og drys med frisk purløg. Velbekomme!