Opskrifter med ingrediensen oregano

Påskelam med grønne bønner og ka...

Lammekøllen 1)  Tænd for ovnen på 225 grader. 2)  Pil hvidløgsfeddene og skær dem i 4 stykker på den lange led. 3)  Skær små lommer i kødet og stik hvidløgene ind. 4)  Drys med salt og peber. (1 tsk. salt pr. 500 g kød) 5)   Sæt kødet i ovnen i et ovnfast fad og lad det stege i alt 5 minutter per 100 gram  (f.eks  1,2 kg = 60 min i alt) (rosastegt). Vend lammekøllen efter 10 minutter. 6)     Skru ned for varmen til 175 grader efter 20 minutter. Grøntsager 7) Kartoflerne skrælles og skæres over på langs. 8) De lægges i et smurt ovnfast fad, pensles...

Italiensk Tomat suppe

Løg, hvidløg, salt, peber og kanel svitses af i gryde. Derefter tilsættes tomater, boullion og tomat puré. (dette skal koge 75 min) derefter tilsættes reten at krydderierne, de soltørrettomater kommes i med olie, koger yderliger 30 min. Tilsidst blendes det hele sammen og kommer tilbage i gryde hvor fløde tilsættes og det koger i 15 min. Serveres med en klat creme fraiche og ristet bacon. Velbekomme.

Lasagne - med smag

Det gode ved lasagne er, at det kan laves dagen før eller nogle timer før det skal spises. Smagen bliver bedre, når det har fået lov at stå og "trække". Lidt på samme måde som man siger om en suppe, der er bedre på anden dagen. Lasagne er også en ret, der er hurtig og let at lave. Løg, chili, hvidløg og gulerødder hakkes og kommer på en pande med en høj kant - svits det i lidt olivenolie. Derefter tilsættes det hakket oksekød. Det er vidtigt at kødet bliver "stegt" på panden. Du skal derfor arbejde en del med at "vende" kødet indtil det har "taget...

Hurtig omelet

1. Pisk æg, vand, salt og oregano sammen 2. Smelt smørret i stegepanden 3. Hæld røren i panden 4. Drys skinke og revet ost på toppen 5. Put låg på panden 6. Lad omeletten stege ved middel varme, til den er stegt.   Tips og ideer: Tilføj fyld efter smag. Godt er det også med cocktail pølser og stegt bacon, eller rester efter gårsdagens middag.