Opskrifter med ingrediensen skinke, bacon

quiche lorraine

Den skønne franske traditionelle tærte: Quiche Lorraine til 4 personer Tærtedej: 250-300 g mørdej (evt. færdigvare) Fyld: 175-250g skinke i strimler/tern og eller baconskiver ( 150-200 g revet emmentalerost (revet mild ost) 4 æg 3 dl creme fraiche 9% salt og peber lidt muskatnød Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 200 grader. Tærtebunden prikkes med en gaffel, skal forbages i 10-12 minutter. Et godt trick for at holde faconen på bunden, er at lægge bagepapir ovenover, så det ligger meget fast på bunden og ned under tærteformen. Bacon skæres i mindre styk...