Jamaica mørbrad

Forfatter: Ole Møller | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Hverken let eller svært at lave | Visninger: 1.368

Type: Hovedret
Arbejdstid: 1 time

Ingredienser: 6 pers.
2 store svinemørbrad
100 gr. bacon i tern
1 1/2 spske. karry
2 løg
3 tomater
2 1/2 dl. madlavningsfløde
1 dåse ananas ca. 350 gr.
250 gr. champignon
1/2 l. svinebouillon = 2 tern
salt/peber
maizena til jævning
oliemargarine
ris eller kartofler og ærter og majs (frost)

Fremgangsmåde:
Bacon ristes på tør pande, løg i skiver
tilsættes og brunes.
Mørbrad skæres i ca. 1 cm. tykke skiver
tilsæt mørbrad som brunes, lad det hele stege
i ca 4 min. tilsæt karry salt og peber og godt
rundt.
Champignon og tomater skæres i 1/4, ananas
i små stykker og tilsættes.
Kom fløde og bouillon i og lad det simre
i 10 min..
Jævnes med lidt maizena.
Tilbehør.
Ris eller kartofler, ærter og majs.
Kom evt. lidt gurkemaje i risene det ser
pænt ud

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

Del 1

2 stk

Svinemørbrad, afpudset

Forberedelsestid: 30 min.

Tilberedningstid i alt: 60 min.

Giv opskriften kokkehuer