Jordbærgrød m/ honning & lime
Synes selv bedst om en, ikke for sød jordbærgrød, og den bliver mere frisk af lidt lime. Kan også tilberedes med florsukker i stedet for honning, hvis man vil have den mere sødlig. Kan også bruges til trifli med makroner og flødeskum.
Jordbærgrød m/ lime og honning: Rens og pluk jordbær (el. brug frosne) og kom i en gryde med lidt vand. Kom 3-4 spsk. honning (efter smag), vanillesukker og limesaft ved. Kog under låg i 5-10 minutter.
Blend grøden med en stavblender eller mos bærrene lidt hvis man vil have en grød med jordbærstykker i. Rør maizena op i lidt vand og jævn grøden, Kog et par minutter ekstra, og smag til med lidt lime og vanillesukker, efter behag.
Stil grøden på køl, drysset med lidt sukker, og dækket til med film. Skal serveres helt kold.
Porionsanret grøden i glas eller små skåle og dryp over med lidt fløde 26%, eller ren piskefløde blandet med mælk.
Jordbærrene kan og tilberedes med rabarberstykker. Smager skønt.
Velbekomme!
Italiensk vin er utrolig populær i Danmark. Som oftest får man god kraftig vin, som samtidigt har en god syre. Netop derfor er den velegnet til mange kødretter, men også ost, pøsle og andre typiske italienske retter.
| 3 spsk. | Honning | |
| 700 g | Jordbær | |
| 1 dl | Vand | |
| 2 tsk. | Vanillesukker | |
| 2 spsk. | Limesaft | |
| 1 spsk. | Maizena til jævning | |
| 2 dl | Tilbehør: Fløde 26% |
