Kærnemælkssuppe
Kærnemælkssuppe… det er en enten/eller ret. Enten synger englene, eller også gør de ikke
Pisk æggeblommerne med sukker til tykt skum… og stil til side.
Hæld det meste af kærnemælken i en gryde og varm op.
Rør maizenamel op i ca. ½ dl kærnemælk og hæld det i gryden.
Lad suppen koge et par minutter og tilsæt så citronsaft. Sluk for blusset.
Tag nu lidt af den varme suppe og pisk i æggemassen.
Bliv ved indtil æggemassen er lun.
Hæld den i suppen og rør godt.
Server med en håndfuld rosiner.
Tips:
- Rosinerne kan overhældes med kogende vand, så de bliver bløde inden servering.
- Kærnemælkssuppen kan pyntes med flødeskum og mandelsplitter.
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften
Ingredienser
Portioner:
| 1 tsk. | Citronsaft | |
| 2 tsk. | Sukker (melis) | |
| 5 dl | Kærnemælk | |
| 1 stk | Æggeblomme, pasteuriseret | |
| 2 spsk. | Rosiner | |
| 1 spsk. | Maizena |
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedningstid i alt: 15 min.
Giv opskriften kokkehuer
Relaterede opskrifter
Find en opskrift hurtigt
Typer
Temaer
Nyeste opskrifter
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad