Kalkuncuvette
- Ovnen varmes op til 225 grader.
- Skindet ridses i et mønster af tern og knust hvidløg gnides på.
- Salvie, paprika og lidt salt og peber drysses over.
- Kalkuncuvetten lægges i et ildfast fad og sættes midt i ovnen.
- Brun den i et kvarter og sænk så varmen til 160 grader.
- Steg videre i 40 minutter og lad kalkuncuvetten hvile i 20 minutter,
- Skær cuvetten i tynde skiver.
Vin som anbefales til retten: Sauvignon Blanc
Dufter af stikkelsbær, nyslået græs, friske solbærblade og lyse blomster - smager lidt af hyldeblomst og er ofte ikke så tør. Vil gøre sig rigtig godt til denne ret.
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften
Kommentarer til opskriften
-
05-11-2009 07:56
af Jean Thomsen
Til kalkuncuvette passer kogte ris (se på pakken hvordan de koges) og en blandet salat, med en creme fraiche dressing rigtig godt!
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedningstid i alt: 80 min.
Giv opskriften kokkehuer
Relaterede opskrifter
Find en opskrift hurtigt
Typer
Temaer
Nyeste opskrifter
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad