Løget snittes og olien varmes godt op. Bland karryen i olien og tilsæt så løget til det er let gyldent. Kokosmælken hældes i og saucen koger lidt ind. Saucen smages til med soja saucen.
Fransk vin er generelt madvin. Men netop til denne ret passer fransk vin ekstra godt.

| 1 stk | Løg eller zittauerløg | |
| 1 spsk. | Soja sauce | |
| 1 tsk. | Olivenolie | |
| 1 spsk. | Karry | |
| 2 dl | Kokosmælk |