Kartoffelmos
Kartoffelmos
1) Skræl karfoflerne og kom dem i en større gryde.
2) Skær et løg i 4 stykker. Pil 1 fed hvidløg.
3) Kom kartofler, løg i 4 stykker og et helt fed hvidløg i en gryde. Hæld vand i så det dækker.
3) Kog kartofler (tiden varierer efter størrelse, ca. 15 minutter). Stik i kaftoflerne med en gaffel og mærk hvor hårde de er.
4) Når de er kogte, hældes vandet fra.
5) Brug en gaffel/piskeris/håndmixer til at mase kaftoflerne. Kom en klat smør i og en lille sjat mælk (Hellere for lidt end for meget!). Rør/mas og mix indtil du synes mosen har den ønskede konsistens. Er den for tør så kom en smule smør eller mælk i. Smag til med salt og peber.
Velbekomme!
Californien er et kæmpe vinområde, som ville være verdens fjerde største vinproducent, hvis det var et land. Der bliver lavet vin i alle kvaliteter - vi har samlet en række hvor pris og kvalitet hænger godt sammen
| 1 stk | Hvidløg, fed | |
| 500 g | Kartofler | |
| 1 stk | Løg eller zittauerløg | |
| 0,5 dl | Letmælk | |
| 1 spsk. | Smør, saltet | |
| 1,5 l | Vand |
