Opret opskrift
 

Kartoffelmos, løg og æg - Hurtigret til "mænd"

Print opskrift
 
Forfatter: Lars Eriksen | Type: Hovedret, Frokost | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 1.582

Der var en rest kartoffelmos, rødlæg og æg - og jeg var sulten. Resultatet blev faktisk ret godt.

  • Skær løget i skiver og svits det på panden i noget olie- krydr med peber.
  • To æg på samme pande (samtidig med løgene).
  • Tag de svitset løg af panden og kom kartoffelmosen på panden - æggene er stadig på panden.
  • Efter ti minutter er "den hjemme".

Der er selvfølgelig ikke meget kogekunst i denne ret, men det smager ret godt - friskkværnet peber er vigtigt. Det giver også god menig at bruge madrester.

 
 
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften



Modtag e-mail, når der kommenteres på denne opskrift


Kommentarer til opskriften

  • 30-03-2011 03:47

     

    af Jan Vagnkilde

    Man kunne undgå æg og istedet svitse bacon i tern, som man så rører i kartoffelmosen ligesom med løgene.. Smelt lidt smør som sovs :)

  • 31-03-2011 14:21

     

    af Lars Eriksen

    Hej Jan, god ide ;-))

Ingredienser
Portioner:
  2 stk Æg
  1 stk Rødløg
  300 g Portion kartoffelmos
Forberedelsestid: 10 min.

Tilberedningstid i alt: 10 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
 
 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad