Kartoffelsalat
1) Skræl kartofler og kog dem ca. 15 minutter i letsaltet vand.
2) Skær kartoflerne i grove skiver.
3) Hak forårsløg, rødløg og purløg fint.
4) Skær radiser i fine skiver.
5) Pisk/rør alle ingredienserne i dressingen sammen.
6) Anret kartoflerne med grøntsagerne i en skål og hæld dressingen over.
Velbekomme!
| 30 stk | Kartofler | |
| 1 bdt. | Radiser | |
| 1 stk | Rødløg | |
| 1 bdt. | Forårsløg, rå | |
| 1 tsk. | Peber, friskkværnet | |
| 1 tsk. | Havsalt | |
| 0,3 bdt. | Purløg |
| 1 spsk. | Estragon | |
| 3 tsk. | Dijon sennep | |
| 1,5 dl | Olivenolie | |
| 1 tsk. | Havsalt | |
| 3 spsk. | Rødvinseddike |