Opret opskrift
 

Kartoffelsalat med asparges

Print opskrift
 
Forfatter: Katrine Larsen | Type: Tilbehør | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 2.262

Kog kartoflerne i en gryde til de næsten er møre. Tilsæt så aspargeserne og kog det hele i endnu 2 min. indtil grønsagerne er møre og hæld så vandet fra. Hak rødløgene fint, riv citronskal af citronen, pres saft af citronen og bland det med olivenolien, salt og evt. 1 presset hvidløg i en stor skål. Skær de møre kartofler i skiver og de møre asparges i stykker og put det i skålen. Det hele  røres godt sammen. Det kan serveres mens kartofler og asparges er varme eller stilles i køleskabet til senere servering. 

 

 
 
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften



Modtag e-mail, når der kommenteres på denne opskrift


Ingredienser
Portioner:
  250 g Frisk asparges
  2 spsk. Citronsaft
  1 stk Hvidløg, fed
  500 g Kartofler
  0,5 tsk. Salt, groft
  2 spsk. Olivenolie
  1 stk Rødløg
  1 spsk. Citronskal, revet
Forberedelsestid: 40 min.

Tilberedningstid i alt: 40 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
 
 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad