Kom alle ingredienser i en skål bland det hele sammen og lad den marineres i 2 til 3 timer.
Kom 3 til 4 spsk. olie i en pande og brun kød strimler i 25 til 30 min i svage varm.
Kebab er klar serveres varm med blandet salat og pitta brød til.
Velbekomme
Dufter af stikkelsbær, nyslået græs, friske solbærblade og lyse blomster - smager lidt af hyldeblomst og er ofte ikke så tør. Vil gøre sig rigtig godt til denne ret.

| 1 stk | Agurk | |
| 12 stk | Cornichoner | |
| 3 stk | Tomat i små tern | |
| 1 bdt. | Hovedsalat, salatblade |
| 1,5 tsk. | Ingefær, stødt | |
| 1 spsk. | Nellike, stødt | |
| 2 spsk. | Spidskommen | |
| 1 spsk. | Paprika | |
| 5 spsk. | Olivenolie | |
| 1,5 tsk. | Peber, friskkværnet | |
| 1,5 tsk. | Salt, groft | |
| 5 stk | Hvidløg, fed | |
| 2 spsk. | Eddike | |
| 0,5 kg | Kød eller kylling strimler |