
Forfatter: Iben Lynggaard | Type: Frokost, Buffet / Reception, Tilbehør | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 1.063
Kinakålsalat er et lækkert alternativ til den traditionelle salat og mætter rigtig godt.
Kålen skal du snitte fint og i små stykker. Tomat, løg og æble skæres i små tern og blandes med kålen. Rør creme fraiche, kvark, chutney, salt og peber godt sammen og bland det i salaten. Hæld det i en skål. Hak nødderne og drys dem over ved serveringen.
| 175 ml | Creme fraiche 18 % | |
| 50 g | Hasselnød | |
| 1,5 dl | Kvark, 5+ | |
| 3 stk | Tomat | |
| 1 stk | Æble | |
| 1 tsk. | Salt, groft | |
| 1 tsk. | Peber, friskkværnet | |
| 1 spsk. | Karry, pulver | |
| 1 spsk. | Mango chutney, sød | |
| 1 stk | Kinakål |
Dyrkes efterhånden overalt men er mest kendt fra Tyskland og Alsace, hvor der laves fantastiske riesling vine. Det er en af de bedste hvidvine til mad - prøv det til denne ret.