Koteletter i fad

Print opskrift
 

Forfatter: Michael Dahl | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 26.103

 
 
Forberedelsestid: 25 min.

Tilberedningstid i alt: 55 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

Koteletterne krydres med salt og peber og brunes på begge sider.

Champignonerne skylles og skæres i skiver.

Løgene piles og skæres i ringe og hvidløgene skæres i små stykker.

Pølserne flækkes på langs.

Koteletterne lægges i et ildfast fad.

Tænd ovnen på 180 grader.

Bacon steges på en pande og fedtet hæles fra.

Læg løg, hvidløg, champignon og cocktailpølser i panden og steg yderlige i 5 min.

Bland de hakkede tomater og fløden i og lad det blive godt varmt.

Paprikaen tilsættes og der smages til med salt og peber.

Saucen hældes i fadet og koteletterne steges med saucen i ovnen i ca. 30. min.

Kog imens risene.

Ingredienser
Portioner:
  200 g Champignon
  2 stk Hvidløg, fed
  2 stk Løg eller zittauerløg
  2 dl Fløde 9 %
  400 g Ris, parboiled (løse ris)
  200 g Bacon i tern
  200 g Cocktailpølser
  2 tsk. Paprika
  4 stk Svinekoteletter
  2 stk Tomat, hakket, konserves
 
 
Vin som anbefales til retten: Sauvignon Blanc

Dufter af stikkelsbær, nyslået græs, friske solbærblade og lyse blomster - smager lidt af hyldeblomst og er ofte ikke så tør. Vil gøre sig rigtig godt til denne ret.

Køb vin lavet på Sauvignon Blanc her

Kommentarer til opskriften
  • 11-04-2010 19:59

     

    af Jean Thomsen

    Hvis man synes den bliver lidt for "vandet" kan man nøjes med at bruge 1 dåse flåede/hakkede tomater, og i stedet putte lidt ketchup i.

  • 03-08-2010 20:01

     

    af Malene Jepsen

    Jeg Brugte halvanden dåse tomater og kom så dobbelt bacon i...det blev super godt. Brugte ikke bacon i tern men tog tulip i skiver og brugte det.

 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad