
Forfatter: Michael Dahl | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 26.103
Koteletterne krydres med salt og peber og brunes på begge sider.
Champignonerne skylles og skæres i skiver.
Løgene piles og skæres i ringe og hvidløgene skæres i små stykker.
Pølserne flækkes på langs.
Koteletterne lægges i et ildfast fad.
Tænd ovnen på 180 grader.
Bacon steges på en pande og fedtet hæles fra.
Læg løg, hvidløg, champignon og cocktailpølser i panden og steg yderlige i 5 min.
Bland de hakkede tomater og fløden i og lad det blive godt varmt.
Paprikaen tilsættes og der smages til med salt og peber.
Saucen hældes i fadet og koteletterne steges med saucen i ovnen i ca. 30. min.
Kog imens risene.
| 200 g | Champignon | |
| 2 stk | Hvidløg, fed | |
| 2 stk | Løg eller zittauerløg | |
| 2 dl | Fløde 9 % | |
| 400 g | Ris, parboiled (løse ris) | |
| 200 g | Bacon i tern | |
| 200 g | Cocktailpølser | |
| 2 tsk. | Paprika | |
| 4 stk | Svinekoteletter | |
| 2 stk | Tomat, hakket, konserves |
Dufter af stikkelsbær, nyslået græs, friske solbærblade og lyse blomster - smager lidt af hyldeblomst og er ofte ikke så tør. Vil gøre sig rigtig godt til denne ret.
11-04-2010 19:59
af Jean Thomsen
Hvis man synes den bliver lidt for "vandet" kan man nøjes med at bruge 1 dåse flåede/hakkede tomater, og i stedet putte lidt ketchup i.
03-08-2010 20:01
Jeg Brugte halvanden dåse tomater og kom så dobbelt bacon i...det blev super godt. Brugte ikke bacon i tern men tog tulip i skiver og brugte det.