Koteletter med grønlangkål, forårsløg & timian-kartofler

Grillede kotelleter med et lidt anderledes tilbehør, køb evt. store koteletter ved slagteren, el. økologiske kan anbefales: Både egnet til grill og pande.

Cremet grønlangkål: Tø grønkålen op i en gryde med en smørklat, og tilsæt krydderier, hakkede forårsløg og tilsidst lidt fløde. Lad retten stå og simre under låg i ca. 20 minutter. Jævn med lidt maizena og smag retten til med lidt ekstra citron, salt sukker og peber, og evt. lidt revet muskat.

Krydr kotelleterne med basilikum , timian el. oregano efter smag. Pensl med en god olie og krydr med havsalt og peber fra kværn. Grilles ved medium-høj varme ca. 7-8 minutter på hver side, skal være gennemstegt.

Server med cremet grønlangkål, nye timian- kartofler stegt i ovn, og rødbeder.

Velbekomme!

• 206949 visninger

  Fyldt svinemørbrad Step 1: Tilberedning af fyld / relish Hak løg, rødløg, hvidløg og peberfrugt og svits det på panden (st...

• 63256 visninger

  Græskarsuppe Græskarsuppe 1) Skræl græskar, skær kødet i tern. Rens kernerne. 2) Hak rødløg og hvidløg groft. 3) Kom...

• 62986 visninger

  Bagt kylling med pasta og grøntsager Det her er en af mine favoritretter, fordi den er hurtig at lave og fordi man, ved først at brun...

• 52113 visninger

  Stegt flæsk i ovn m/ persillesovs En klassiker jeg aldrig bliver træt af, og som kun bliver bedre af at bruge økologisk k&os...

• 50174 visninger

  Hurtig tomatsuppe Skræl gulerødder og skær dem i skiver. Hak løg og hvidløg groft og svi...

• 48174 visninger

  Spinat og laksetærte Bland mel og salt i en skål. Skær den kolde smør i stykker og smuldr den i melblandingen. Bland vandet...

• 47994 visninger

  Svinemørbrad i bacon Svinemørbraden bliver lige lidt ekstra lækker, når der er lidt fyld i og bacon omkring. I mørbraderne...

• 47345 visninger

  Pandekager VIDEO-OPSKRIFT: Denne opskrift kan du se blive gennemgået trin for trin på: http://www.youtube.com/user...

• 41368 visninger

  Laks med godt tilbehør Rist karryen på en tør pande i 1-2 minutter. Rør det sammen med cremefraiche og cit...

• 39548 visninger

  Roastbeef tilberedt i gryde Roastbeef er velsmagende og let at få en succes med. Kan spises på alle tider af året...