Kylling m. tilbehør
Skræl og skær kartoflerne i både.
Løgene får samme tur… jeg havde små rødløg liggende, så de blev blot halveret. Brug evt. alm. løg.
Læg i et smut ildfast fad og drys med de krydderier, du syntes bedst om… og salt. Tilføj en spsk. olie og vend det hele godt sammen. Stilles i en forvarmet ovn ved 200 grader i 1 time.
Kyllingeoverlårene tages direkte fra fryseren… du kan så vælge at spare på kalorierne og lægge dem i et fad for sig selv… eller lægge dem ovenpå kartoflerne. Sidstnævnte giver dog en god smag til kartoflerne. Krydr igen med dit favorit krydderi og salt. Lårene skal have samme tid, som kartoflerne. 10 minutter mindre, hvis de er i et fad for sig selv.
Lav en salat af snittet hjertesalat, snackpeber og gulerødder. I budgettet (25,-) er der plads nok til en hjemmelavet cremefraiche dressing, man selv kan tage af. Eller gør som jeg… jeg har altid en ”købe-olie-dressing” stående i køleskabet… vend 1 spsk. godt rundt i salaten.
Italiensk vin er utrolig populær i Danmark. Som oftest får man god kraftig vin, som samtidigt har en god syre. Netop derfor er den velegnet til mange kødretter, men også ost, pøsle og andre typiske italienske retter.
| 8 stk | Kartofler | |
| 4 stk | Kylling, lår, kød og skind, rå | |
| 8 stk | Rødløg |
| 2 stk | Gulerod/gulerødder | |
| 1 stk | Snackpeber (rød) | |
| 0,5 stk | Hjertesalat |
Ca. 20 kr.
