Kylling med grønsager

Forfatter: Karen Skousen | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 3.962

Rens kartoflerne og skær dem i både
Skær porren i grove stænger
Hak løg og skær champignon i kvarte
Smelt halvdelen af smørret på en pande og krydr og svits kartoflerne på panden i tyve minutter
Smelt resten af smørret på en anden pande og krydr og steg kylllingefileterne
Når kartoflerne har stegt i et kvarter blandes resten af grønsagerne på panden - krydr med salt og peber
Lad det svitse videre mens kyllingen steger færdig
Server kyllingen sammen med grønsagerne

Vin som anbefales til retten: Veneto

Veneto ligger i det nordøstlige Italien, hvor mange danskere ofte tilbringer ferien - måske derfor den store popularitet? Det kan naturligvis også være "flagskibet" Amarone fra Valpolicella, som har gjort vin fra Veneto så populær

Køb vin fra Veneto her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	100 g	Champignon
	1 kg	Kartofler
	2 stk	Porre
	40 g	Smør, saltet
	2 stk	Rødløg
	4 stk	Kyllingebryst, filet

Forberedelsestid: 40 min.

Tilberedningstid i alt: 40 min.

Giv opskriften kokkehuer