Kylling og mos i fad
- skræl og kog kartoflerne.
-imens kartoflerne koger brun da kødet.
-riv gulerødderne og skær porrene i tynde skiver, og kom dette i kødet og tilsæt tomater, salt og peber og lad det koge sammen.
-når kartoflerne er kogt så mos dem til kartoffelmos, sammen med det revne ost, lidt salt og peber.
-Kom kødretten i et ildfast fad, og kom kartoffelmosen henover.
-retten sættes i ovnen ved 200 grader i 20-25 min (alm. ovn)
Man kan også hvis man ikke vil have osten i kartoffelmosen, drysse det over retten inden den kommes i ovnen.
Serveres med et lækkert stykke groft flútes ell. lign.
Rhone er beliggende i det sydøstlige Frankrig, langs Rhône floden. Ligesom mange andre franske område (og italienske), så er Rhone en decideret mad vin - Prøv den til denne ret.
| 4 stk | Gulerod/gulerødder | |
| 3 kg | Kartofler | |
| 1 bdt. | Porre | |
| 300 g | Smelteost, revet ost 30+ | |
| 2 bdt. | Hakkede tomater, konserves | |
| 1 kg | Hakket kyllingekød |
