Det er let, hurtigt og meget smagfuldt.
De forskellige rodfrugter med olivienolie, akaciehonning salt og peber var skåret i mindre stykker og kom i ovnen 30 minutter før de 2 stykker kyllingefilet.
To spisefulde ost (krydderost, pikant eller lignende) på hver kyllingfilet, der efterfølgende pakkes ind i to skiver seranoskinke. Sluttelig krydres godt med peber.
Lægges oven på rodfrugterne (der allerede har fået 30 min ved 200 grader) i ovnen. ca. 30 min. ved 200 grader.
God fornøjelse.
Grenache er en druesort, som giver en "varm" vin med stor krop og flot frugt. Netop derfor passer Grenache godt til denne ret

| 4 spsk. | Flødeost, 60+ | |
| 1 tsk. | Peber, friskkværnet | |
| 4 stk | Skinke - Bayonne, Serrano, Parma | |
| 2 stk | Kyllingebryst, filet |