Kyllingebryst i baconsvøb og grønsager

Print opskrift
 

Forfatter: Mads Jørgensen | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 5.947

 
 
Forberedelsestid: 35 min.

Tilberedningstid i alt: 35 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

1: Kyllingefileterne smøres med pesto og krydres med salt og peber.

2: Baconskiverne rulles omkring fileterne og de steges omkring tyve minutter ved 200 grader i ovnen.

3: Peberfrugterne renses og skæres i grove stykker og sauteres sammen med oliven, kapers, finthakkede hvidløgsfed og grofthakket persille.

4: De sauterede grønsager serveres med kyllingen i baconsvøb og eventuelt med ris.

Ingredienser
Portioner:
  2 stk Hvidløg, fed
  2 stk Peberfrugt, rød og gul
  80 g Oliven, sorte, uden sten, i saltlage
  400 g Bacon i skiver, rå
  1 spsk. Kapers
  1 bdt. Persille, bredbladet
  4 stk Kyllingebryst, filet
  4 tsk. Pesto, rød eller grøn
  4 stk Rosmarin, kviste
 
 
Vin som anbefales til retten: Australien

Dejlige kraftige og frugtrige vine, som på ingen måde er tør. Vin fra Australien er det sikre valg - Næsten alle mennesker er vilde med det.

Køb vin fra Australien her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften



Modtag e-mail, når der kommenteres på denne opskrift


Kommentarer til opskriften
  • 14-11-2010 16:46

     

    af Gerhard Olsen

    Hvem skal man klaske i den bare med rosmarinkvistene?

 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad