Kyllingeret m. soltørrede tomater.

Forfatter: Pia | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 2.678

Forvarm ovnen til 200 grader.

Dup kyllingebrysterne tørre og del dem på langs.

Krydr med salt og peber og svits dem hurtigt i margarine på en hed pande.

Svits bagefter champignonerne som er skåret i kvarter.

Skær de soltørrede tomater i strimler.

Læg kyllingebryster, den optøede og afdryppede spinat, soltørrede tomater og champignon i et ildfastfad.

Hæld madlavningsfløde og olie fra tomaterne over retten.

Sæt i ovnen i 30 minutter.

Serveringsforslag:

· Oprindelig skal retten serveres med pasta, men da sovsen er en anelse tynd, syntes jeg, det er bedre med ris.

· Server også kogte grønsager eller en grøn salat til retten.

Vin som anbefales til retten: Frankrig

Fransk vin er generelt madvin. Men netop til denne ret passer fransk vin ekstra godt.

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	2,5 dl	Fløde 18 %
	10 g	Margarine, 80 %, stegning/bagning, vegetabilsk fedt
	2 stk	Kyllingebryst, filet
	5 stk	Soltørrede tomater
	250 g	Friske champignon
	13 stk	Frossen hakket spinat
	1 spsk.	Olie fra soltørret tomat

Forberedelsestid: 15 min.

Tilberedningstid i alt: 45 min.

Giv opskriften kokkehuer