Kyllingetærte
Nem og lækker tærte. Køb en færdig bund i supermarkedet, så kan det ikke blive nemmere.
Skær porren i skiver og peberfrugten i mindre stykker. Pluk små buketter af broccolien. Sauter grønsagerne på en pande, så en del af grønsagsvæsken fordamper. Tilsæt herefter cremefine. Kom friskkværner peber og salt i og lad det simre nogle minutter. Tag det af varmen og lad det køle. Pisk æg og mælk sammen med friskkværnet peber og salt. Kom grønsagerne i skålen sammen med cremefine og bland det sammen med æggene. Smør en tærteform og læg dejen i formen. Fordel kyllingen i bunden og kom så resten af fyldet i oven på. Fold kanterne ned. Bag tærten i ovnen ved 180 grader i cirka 35 minutter til tærten er fast.
Server den med en lækker salat.
Velbekomme
Veneto ligger i det nordøstlige Italien, hvor mange danskere ofte tilbringer ferien - måske derfor den store popularitet? Det kan naturligvis også være "flagskibet" Amarone fra Valpolicella, som har gjort vin fra Veneto så populær
| 0,5 stk | Broccoli | |
| 1 dl | Letmælk | |
| 1 stk | Peberfrugt, rød og gul | |
| 1 stk | Porre | |
| 2 stk | Æg | |
| 200 g | Kogt kyllingekød (uden skind og ben) | |
| 250 ml | Creme fine 7% | |
| 1 stk | Færdig tærtebund |
