Kylling på phillipinsk
Du starter med at skære grønsagerne i grove tern.
Opvarm olien, svits hvidløget og brun lårene godt, hvorefter de tages op.
Svits så grønsagerne godt, læg lårene på igen, og hæld sojaen over.
Hæld vand på så det knap dækker. Læg låg på og lad det simre laaaaang tid. Jo længere jo bedre.
Når de er færdige, skruer du helt op for varmen, så vandet fordamper, og den væde der bliver tilbage, er lidt tyk. Den skal bruges som "sovs".
Tips: Fjern evt. skindet fra kyllingelårene. Kalorieantallet bliver derved mindre. Smag til med salt... men pas på sojaen er i forvejen salt
Serveringsforslag:
-
Serveres til ris evt. kogt med gulerod
Vin som anbefales til retten: Grenache
Grenache er en druesort, som giver en "varm" vin med stor krop og flot frugt. Netop derfor passer Grenache godt til denne ret
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften
Ingredienser
Portioner:
| 2 stk | Hvidløg, fed | |
| 2 stk | Løg eller zittauerløg | |
| 1 tsk. | Majsolie | |
| 2 stk | Peberfrugt, grøn | |
| 1 dl | Soja sauce | |
| 4 stk | Kylling, lår, kød og skind, rå |
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedningstid i alt: 90 min.
Giv opskriften kokkehuer
Relaterede opskrifter
Find en opskrift hurtigt
Typer
Temaer
Nyeste opskrifter
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad