Kylling i sur/sød-sauce
Bland vand, eddike, sukker og tomatpure i en gryde og giv blandingen et opkog.
Skru ned til svag varme, så sovsen ikke koger.
Rør melet ud i koldt vand, og tilsæt det i en tynd stråle, mens der røres.
Tag gryden af varmen.
Varm 1 spsk. olie op i en anden gryde og brun kyllingekødet (strimler).
Krydder med salt og peber.
Tag kødet op.
Skær ananas, peberfrugt og løg i tern og skær gulerødderne i skiver.
Sauter grønsagerne i resten af olien.
Tilsæt kød og sur-sød sauce og varm retten igennem.
Smag til med salt og peber.
Server med ris og brød.
Californien er et kæmpe vinområde, som ville være verdens fjerde største vinproducent, hvis det var et land. Der bliver lavet vin i alle kvaliteter - vi har samlet en række hvor pris og kvalitet hænger godt sammen
| 3 stk | Gulerod/gulerødder | |
| 1 stk | Ananas, konserves | |
| 1 tsk. | Salt og peber | |
| 500 g | Kyllingebryst, filet | |
| 2 stk | Peberfrugt, grøn | |
| 2 spsk. | Majsolie | |
| 2 stk | Løg eller zittauerløg |
| 1 spsk. | Vand | |
| 1,5 spsk. | Tomatpure | |
| 5 spsk. | Sukker (melis) | |
| 4 spsk. | Eddike | |
| 3 tsk. | Hvedemel |
