Lækker græsk farsbrød med tilbehør
Forfatter: Mona Lillelund Ovesen | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Hverken let eller svært at lave | Visninger: 1.362
Græsk farsbrød med tzatziki og bådkarfofler. Kartoflerne vaskes og skæres i både. De vendes i olie og og kommes på en bradepande. Steges i ovnen i 30 - 45 minutter ved 200 grader.
Oksekødet blandes med hakkede perberfruger, løg, feta, revet hvidløg og æggene. Smages til med satl og peber. Farsen formes som et brød i et ildfast fad. Pensles med olie og bages i ovnen i 30 - 45 minutter ved 200 grader.
Agurkerne rives og vrides i et viskestykke. Blandes i en skål med yoghurt og hvidløg og smages til med salt.
Serveres med en grøn salat.
En rigtig dejlig ret, som er hurtig at lave og smager af sommer og sol :-)
| 1 kg | Oksekød, hakket, lavt fedtindhold, råt | |
| 200 g | God feta i tern | |
| 2 stk | Peberfrugt, rød og gul | |
| 1 stk | Løg eller zittauerløg | |
| 2 stk | Hvidløg, fed | |
| 2 stk | Æg |
| 0,5 l | Græsk yoghurt | |
| 2 stk | Agurk | |
| 2 stk | Hvidløg, fed |
| 8 stk | Kartofler |
Giver intense, kraftige vine, der dufts- og smagsmæssigt domineres af mørke bær, sort peber, tjære og violer. Er de fra Australien, så er de fleste mennesker helt solgt, da vinen så ofte har en dejlig frugtsødme